البامية العم الرطب
قد يكون البامية العم دانك وصفة جيدة لتوسيع مربع وصفة الطبق الرئيسي الخاص بك. حصة واحدة تحتوي على 463 سعرة حرارية, 37 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 3.51 دولار لكل وجبة. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الكريولي. إذا كان لديك روابط سجق أندويل والزعتر والفلفل الحار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل النفط كانولان هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع تحولات الكرز والمشمش كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 49%. وصفات مماثلة هي البامية-لايا" (البامية + جامبالايا) الحساء, البامية الخضراء (البامية زهيربيس)، و العم بوب تشيلي.
تعليمات
تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يضاف الثوم والبصل والفلفل والكرفس والبامية ؛ يطهى ويحرك حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا.
أخرجيها من المقلاة واتركيها جانبا.
يحمر النقانق في المقلاة على نار متوسطة.
أخرجه من المقلاة لتصريفه على مناشف ورقية.
صفي دهن النقانق من المقلاة واسكبي الزيت النباتي لتسخينه.
ضعي الدجاج في المقلاة واطهيه لمدة 20 دقيقة مع التقليب بشكل متكرر.
أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه على مناشف ورقية لتصفيته ، واتركي الزيت في المقلاة.
خفض الحرارة إلى منخفضة ، ويقلب في الدقيق. يطهى مع التحريك باستمرار حتى يصل الرو إلى اللون البني الغامق. يجب أن يستغرق هذا حوالي 30 دقيقة.
يقلب 2 كوب من الماء في الرو ويضاف البصل والثوم والفلفل. اضبط الحرارة على متوسطة واتركها حتى الغليان. ضجة في مرق الدجاج ، ويترك على نار خفيفة.
نقطع الدجاج إلى مكعبات ونضيفها إلى المرق مع النقانق. ينضج لمدة 1 ساعة.
في هذه الأثناء ، يمزج الأرز مع 2 كوب من الماء في قدر. يغلى المزيج ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، أو حتى ينضج الأرز.
يضاف الجمبري إلى البامية ويتبل بالزعتر والبقدونس والملح والفلفل الحار وصلصة الفلفل الحار. يطهى لمدة 20 دقيقة أخرى.
يرفع عن النار ويقلب في مسحوق الملف.