الباذنجان كروستيني
الباذنجان كروستيني قد يكون مجرد هور دي مازا كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 56 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 3 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 110 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. توجه إلى المتجر واحصل على الملح واللبن الزبادي اليوناني كامل الدسم والباذنجان وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول الباذنجان كابوناتا كروستيني, الباذنجان كابوناتا كروستيني، و الباذنجان والطماطم كروستيني لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الشواية على نار متوسطة عالية.
شريحة الباذنجان إلى شرائح 1 بوصة سميكة; فرشاة كلا الجانبين بالتساوي مع 1 زيت ملعقة كبيرة.
ضع الباذنجان في طبقة واحدة على رف شواء مغطى برذاذ الطهي ؛ اشوي 6 دقائق على كل جانب أو حتى ينضج الباذنجان.
ادهني جانبي شرائح الخبز بالتساوي مع 2 ملعقة طعام زيت.
وضع شرائح الخبز في طبقة واحدة على رف شواء المغلفة مع رذاذ الطبخ; شواء 1 دقيقة على كل جانب أو حتى المحمص.
يمزج الباذنجان ، 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، 1 ملعقة كبيرة عصير ، و 3 مكونات تالية (من خلال الثوم) في محضر الطعام ؛ يخفق حتى يفرم بشكل خشن. ملعقة حول 1 يكوم خليط ملعقة الباذنجان على كل شريحة الخبز.
يمزج الجرجير والطماطم والنعناع في وعاء.
رذاذ مع المتبقية 1 1/2 ملعقة طعام عصير والباقي 1 ملعقة طعام زيت.
يرش مع المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. يقسم خليط السلطة بالتساوي بين شرائح الخبز ؛ أعلى بالتساوي مع الجبن.
ملاحظة النبيذ: بوريون دورليان فوفراي سيك ، فييل فيجنيس ، كولي دارجنت 2008 (22 دولارا) ، هو تشينين بلانك مشرق ، هش ، متوسط الجسم من منطقة تورين في وادي لوار. يحتوي العمود الفقري المفعم بالحيوية لعشب الليمون والقش على ما يكفي من الجسم والحمض للوقوف في وجه نكهات الشواء وقطع الحموضة الكريمية للزبادي. -- الكسندر سباشر