الأساسيات: السباغيتي وكرات اللحم
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب الأساسيات: السباغيتي وكرات اللحم. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.86 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 51 جرام بروتين, 53 جرام دهون، وما مجموعه 957 سعرة حرارية. أعجب 30 شخصا بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط لحم العجل الأرض ، لحم الخنزير الأرض ، جوزة الطيب الأرض ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. يتم إحضارها لك من قبل يأكل خطيرة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 88%، وهو أمر مدهش. وصفات مماثلة هي كرات لحم الدجاج للسباغيتي وكرات اللحم, السباغيتي وكرات اللحم، و السباغيتي وكرات اللحم.
تعليمات
ضعي اللحوم المطحونة ، فتات الخبز والبقدونس والبارميزان والملح والفلفل وجوزة الطيب والبيض و 3/4 كوب ماء دافئ في وعاء.
الجمع بين طفيفة جدا مع شوكة. باستخدام يديك ، شكلي الخليط برفق في كرات اللحم مقاس 2 بوصة. سيكون لديك 14 إلى 16 كرات اللحم.
صب كميات متساوية من الخضار وزيت الزيتون في مقلاة كبيرة (12 بوصة) على عمق 1/4 بوصة.
تسخين الزيت. بحذر شديد ، على دفعات ، ضعي كرات اللحم في الزيت وحمريها جيدا من جميع الجوانب على نار متوسطة منخفضة ، مع التقليب بعناية باستخدام ملعقة أو شوكة. يجب أن يستغرق هذا حوالي 10 دقائق لكل دفعة. لا تزدحم كرات اللحم.
انزع كرات اللحم إلى طبق مغطى بمناشف ورقية. تخلص من الزيت ولكن لا تنظف المقلاة.
للصلصة ، سخني زيت الزيتون في نفس المقلاة.
على نار متوسطة حتى تصبح شفافة ، من 5 إلى 10 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة أخرى.
يضاف النبيذ ويطهى على نار عالية ، مع كشط جميع البتات البنية في المقلاة ، حتى يتبخر كل السائل تقريبا ، حوالي 3 دقائق. ضجة في الطماطم والبقدونس والملح والفلفل.
أعد كرات اللحم إلى الصلصة ، غطيها واتركها على نار خفيفة لمدة 25 إلى 30 دقيقة ، حتى تنضج كرات اللحم بالكامل.
قدميها ساخنة على السباغيتي المطبوخة وتمرير جبنة البارميزان المبشورة.