صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة63
مجلة

اسقلوب سمسم محروق وشريحة لحم ترياكي مع سلطة ملفوف محروق

اسقلوب سمسم محروق وشريحة لحم ترياكي مع سلطة ملفوف محروق
محروق الاسكالوب السمسم وشريحة لحم ترياكي مع سلطة الملفوف محروق يمكن أن يكون مجرد خال من الغلوتين ومنتجات الألبان وصفة كنت تبحث عنه. هذا الطبق الرئيسي لديه 612 سعرة حرارية, 44 جرام بروتين، و 39 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل 7 7.5 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 46% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وهو باهظة الثمن وصفة لمحبي الطعام الياباني. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة بذور السمسم وأوراق الكزبرة الطازجة وخل نبيذ الأرز وتوابل الشواء. فهو مثالي ل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 5 دقائق. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 77%، وهو أمر جيد. حاول ستيك محروق وسلطة أرز بالسمسم, عموم محروق الطازجة مين غواص الاسكالوب دسم الأفوكادو الشمبانيا العنب سلطة ترياكي كابيرنيت صلصة الزبدة، و محروق السمسم الاسكالوب لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الزنجبيل والترياكي في طبق ضحل. افركي شرائح اللحم مع القليل من توابل الشواء وقلبي صلصة الترياكي واتركيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة و/أو نعناع1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة و/أو نعناع
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
2
سخني مقلاة من الحديد الزهر على نار عالية. مسح عموم مع طبقة رقيقة من الزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
بات الاسكالوب الجافة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
4
يمزج السمسم والثوم المعمر ويلف جوانب الإسكالوب في الخليط. يتبل الإسكالوب بالملح والفلفل. يحمر الإسكالوب ويطهى من 2 إلى 3 دقائق على كل جانب لكراميله.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
5
يرفع الإسكالوب إلى طبق ويرش بزيت السمسم ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
كوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
6
سخني مقلاة كبيرة مع ملعقتين كبيرتين زيت نباتي على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
إضافة شرائح اللحم ويطهى 4 دقائق على كل جانب لمتوسطة نادرة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
8
إزالة وترك شرائح اللحم تعيين 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
9
إضافة الملفوف إلى المقلاة ويقلب 2 دقيقة ثم يضاف في البصل والثوم ويطهى لمدة دقيقة أو 2 ، إضافة الخيار والصلصة الحارة والملح والفلفل والخل وتلذذ من 1 الجير وعصير 2 الليمون الحامض.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
10
شريحة شرائح رقيقة جدا على زاوية ويقدم على الساخن ' ن سلطة الملفوف حار, مقبلات مع الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة

المكونات

4(شتاء)الثوم المعمر المفرومالثوم المعمر المفروم3(شتاء)أوراق الكزبرة المفرومة طازجةأوراق الكزبرة المفرومة طازجة1خيار بدون بذور ، مقطع إلى أعواد مقاس 1/4 بوصة ثم قطع من 2 إلى 3 بوصاتخيار بدون بذور ، مقطع إلى أعواد مقاس 1/4 بوصة ثم قطع من 2 إلى 3 بوصات3القرنفلالثوم المبشورالثوم المبشور2بوصةجذر الزنجبيل ، المبشورجذر الزنجبيل ، المبشور1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)توابل الشواية (موصى به: توابل ستيك مونتريال من ماكورميك)توابل الشواية (موصى به: توابل ستيك مونتريال من ماكورميك)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة الفلفل الحار الآسيوية أو الصلصة الحارة ، لذوقكصلصة الفلفل الحار الآسيوية أو الصلصة الحارة ، لذوقك2الليمون الحامض ، زيستد و جويسدالليمون الحامض ، زيستد و جويسد1صغيرملفوف نابا مقطع إلى نرد 1 1/2 بوصةملفوف نابا مقطع إلى نرد 1 1/2 بوصة1البصل الأحمر ، إيواء وشرائح رقيقةالبصل الأحمر ، إيواء وشرائح رقيقة3(شتاء)خل نبيذ الأرزخل نبيذ الأرز4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج12الاسكالوب البحرالاسكالوب البحر21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.زيت السمسم المحمصزيت السمسم المحمص4(شتاء)بذور السمسم المحمصبذور السمسم المحمص596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة و/أو نعناع1/2 كوب كزبرة طازجة مفرومة و/أو نعناع680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح اللحم المسطحة أو شرائح اللحم ثلاثية الأطراف بسمك 1 بوصةشرائح اللحم المسطحة أو شرائح اللحم ثلاثية الأطراف بسمك 1 بوصة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت نباتي للرذاذ بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرةزيت نباتي للرذاذ بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شاردونيه, شينين بلانك

بينوت نوير, شاردونيه, وتشينين بلانك خيارات رائعة للاسكالوب. شاردونيه وتشينين بلانك هي مباريات رائعة للاسكالوب المشوي أو المشوي. إذا تم مطابقة الإسكالوب مع لحم الخنزير المقدد أو غيرها من اللحوم المعالجة ، جرب بينوت نوير مبرد قليلا. الحصان البري الجامح بينوت نوير مع تصنيف 4.4 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 24 دولار لكل زجاجة.
الحصان البري الجامح بينوت نوير
الحصان البري الجامح بينوت نوير
هذا بينوت نوير الجامح لديه الكرز السخي ، العليق والفانيليا العبير معملاحظات لذيذة لذيذة. إنه ممتلئ الجسم بنكهات الفاكهة الناضجة والعفص المرن ، مما يجعله مناسبا لأضلاع اللحم البقري القصيرة المطهية بالنبيذ ، أو فطر بورتوبيللو المشوي ، أو لحم الخنزير المشوي مع طلاء بلسمي التوت. إنه لذيذ الآن ، ويجب أن ينضج بشكل جميلعلى مدى السنوات الخمس المقبلة.