صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة18
مجلة

أسياخ لحم البقر الآسيوية

أسياخ لحم البقر الآسيوية
هل تحتاج إلى طبق رئيسي خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان ؟ يمكن أن تكون أسياخ اللحم البقري الآسيوية وصفة رائعة يمكنك تجربتها. تحتوي الحصة الواحدة على 190 سعرة حرارية ، و 26 جرامًا من البروتين ، و 6 جرامًا من الدهون . مقابل 2.33 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6.763 شخصًا كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و40 دقيقة . هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الآسيوي. إذا كان لديك شيري، شريحة لحم، ثوم، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك تحضيرها. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 85% ، وهي درجة ممتازة. تشمل الوصفات المشابهة أسياخ لحم البقر الآسيوي ، وأسياخ لحم البقر الآسيوي (أو شريحة لحم كاملة) ، وأسياخ شرائح اللحم الآسيوية .

تعليمات

1
في وعاء صغير، اخلطي صلصة الهويسن، والشيري، وصلصة الصويا، وصلصة الباربيكيو، والبصل الأخضر، والثوم، والزنجبيل.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأخضر المعلب المفروم ** (3 ملاعق صغيرة من الصلصة الخضراءالفلفل الأخضر المعلب المفروم ** (3 ملاعق صغيرة من الصلصة الخضراء
صدر الديك الرومي المشويصدر الديك الرومي المشوي
صلصة هويسينصلصة هويسين
1/2 كوب شيريوس متعدد الحبوب1/2 كوب شيريوس متعدد الحبوب
سائل طبخ حبوب الحمصسائل طبخ حبوب الحمص
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
قشر بطيخ مخلل، 1 برطمانقشر بطيخ مخلل، 1 برطمان
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون ونعناع طازج اختياريليمون ونعناع طازج اختياري
2
قطع شريحة لحم الخاصرة عبر الحبوب بشكل قطري إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم الجناحشريحة لحم الجناح
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
3
ضع الشرائح في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق سعة 1 جالون.
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
4
يُسكب خليط صلصة الهويسن فوق الشرائح، ويُخلط جيدًا. الثلاجة 2 ساعة، أو بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
صلصة هويسينصلصة هويسين
5
قم بتسخين الشواية الخارجية للحصول على حرارة عالية. تخلصي من التتبيلة، ثم ضعي شريحة اللحم على الأسياخ.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
شريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصةشريحة لحم الخاصرة العلوية، مقطعة عكس اتجاه الحبوب إلى ثمانية شرائح أو أصابع مقاس 1/8 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
5 بصل أخضر، مقطع إلى 1/25 بصل أخضر، مقطع إلى 1/2
3 كيلو بطاطس حمراء، مقطعة أرباع3 كيلو بطاطس حمراء، مقطعة أرباع
6
زيت صر الشواية. تُشوى الأسياخ لمدة 3 دقائق لكل جانب، أو حسب درجة النضج المرغوبة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
5 بصل أخضر، مقطع إلى 1/25 بصل أخضر، مقطع إلى 1/2
3 كيلو بطاطس حمراء، مقطعة أرباع3 كيلو بطاطس حمراء، مقطعة أرباع

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, جيورزترامينر, شينين بلانك

يعمل الآسيوي بشكل جيد مع Riesling وGewurztraminer وChenin Blanc. أفضل أنواع النبيذ للطعام الآسيوي يعتمد على المطبخ والطبق - بالطبع - ولكن هذه المشروبات البيضاء الحمضية تقترن بعدد من الوجبات التقليدية، حارة أم لا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Biltmore Estate Riesling. لديها 4.7 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 13 دولارًا.
بيلتمور إستيت ريسلينج
بيلتمور إستيت ريسلينج
متوازن بشكل جميل مع روائح المشمش الحلو ونكهات العسل الخفيفة ولمسة نهائية منعشة.