أرغفة فرنسية
أرغفة الفرنسية قد يكون مجرد هور دو مازا كنت تبحث عن. هذه الوصفة النباتية تخدم 24 والتكاليف 5 سنتات لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 0 غرام من الدهون، وما مجموعه 77 سعرة حرارية. إذا كان لديك ملح ودقيق خبز ودقيق ذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. هذه الوصفة من طعم المنزل لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 28%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول أرغفة فرنسية صغيرة, أرغفة لحم الخنزير، و ثلاثة أرغفة في واحد لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، تذوب الخميرة في الماء الدافئ.
أضف الملح والسكر و 2 كوب دقيق. فاز حتى تصبح ناعمة. أضيفي كمية كافية من الدقيق المتبقي لتشكيل عجينة طرية.
اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق ؛ اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة ، حوالي 6-8 دقائق.
ضعيها في وعاء مدهون بالزيت ، مع التقليب مرة واحدة لدهن الجزء العلوي. يغطى ويترك في مكان دافئ حتى يتضاعف ، حوالي 1 ساعة.
لكمة العجين أسفل. اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ يقسم إلى نصفين. شكل في 12 بوصة.- أرغفة طويلة.
ضع جانب التماس لأسفل على صينية خبز مدهونة بالزبدة. يغطى ويترك حتى يتضاعف ، حوالي 30 دقيقة.
يرش دقيق الذرة. بسكين حاد ، اصنع أربع قطع مائلة ضحلة عبر الجزء العلوي من كل رغيف.
اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تبرد على رف سلكي.