صعوبةخبير
جاهز1 ساعة.
حصص4
نقاط الصحة25
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

أجنحة تزلج مع الزبدة البنية والليمون المحفوظ وصلصة اللوز مع السلق السويسري الأحمر الذائب مع الزبيب

أجنحة تزلج مع الزبدة البنية والليمون المحفوظ وصلصة اللوز مع السلق السويسري الأحمر الذائب مع الزبيب
أجنحة تزلج مع الزبدة البنية والليمون المحفوظ وصلصة اللوز مع السلق السويسري الأحمر الذائب مع الزبيب يتطلب حوالي 1 ساعة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 639 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 51 جرام دهون كل. ل Serving 3.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. مزيج من بذور الكزبرة والدقيق والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. حاول السلق السويسري مع الليمون واللوز والزبيب, السلق السويسري مالفاتي مع زبدة المريمية البنية، و بوبي فلاي سكيت أماندين مع الليمون المحفوظ لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. تزلج الموسم مع الملح والفلفل ونعرات تزلج على الجانب 1 في الدقيق والاستفادة من الفائض. احرق جانب دقيق التزلج لأسفل حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا. اقلبها واستمر في الطهي لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
تزلجتزلج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
انزع الزلاجة إلى طبق ، وامسح المقلاة ، وأعدها على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
تزلجتزلج
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
تضاف الزبدة وتطهى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، ويضاف الليمون واللوز والبقدونس المحفوظ ، ويتبل بالملح والفلفل ويسكب على الفور فوق السمك.
المكونات سوف تحتاج
الليمون المحفوظالليمون المحفوظ
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
( 23)( 23)
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
4
يقدم مع السلق السويسري الذائب مع الزبيب.
المكونات سوف تحتاج
السلق السويسريالسلق السويسري
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
5
يغلى 3 ليترات من الماء في قدر متوسط غير متفاعل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
يضاف الليمون ويطهى لمدة 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
قشور من الليمونقشور من الليمون
7
يصفى ويغرق في الماء البارد ويترك ليبرد ثم يصفى مرة أخرى. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، قطع كل ليمون إلى أرباع.
المكونات سوف تحتاج
قشور من الليمونقشور من الليمون
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
8
أثناء تبريد الليمون ، قم بإعداد المحلول الملحي. في قدر متوسطة غير تفاعلية ، اخلطي 6 أكواب من الماء والملح والقرفة والكزبرة والفلفل. يغلى المزيج على نار عالية ويطهى حتى يذوب الملح. احزم الليمون بإحكام في برطمانات ساخنة وجافة ومعقمة بأغطية.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
قشور من الليمونقشور من الليمون
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
9
مغرفة في محلول ملحي ساخن ، بما في ذلك التوابل ، إلى داخل 1/2 بوصة من الحافات.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع1 دجاجة عضوية كاملة، مقطعة إلى 10 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
10
إضافة زيت الزيتون وتغطي مع الأغطية. تخزينها في مكان بارد ومظلم.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
11
اسمحوا الوقوف لمدة 2 أشهر قبل استخدام. بمجرد فتحه ، قم بتخزينه في الثلاجة.
12
سخني زيت الزيتون والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
14
يضاف السلق السويسري والكشمش ويتبل بالملح والفلفل ويطهى حتى يذبل السلق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
السلق السويسريالسلق السويسري
الكشمشالكشمش
15
يرفع عن النار ويقلب في الخل.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاللوز المحمص ، شرائح رقيقةاللوز المحمص ، شرائح رقيقة2(يمكن أن يكون أو المقشود)الفلفل الأسودالفلفل الأسود3(شتاء)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)4 رطل بطاطس روسية كاملة (حوالي 8)1ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)ستولي فانيليا (اختياري لإعطائها ركلة)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)بذور الكزبرةبذور الكزبرة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكشمش ، غارقة في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة واستنزفتالكشمش ، غارقة في الماء الساخن لمدة 30 دقيقة واستنزفت1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق ، محنك بالملح والفلفلدقيق ، محنك بالملح والفلفل1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها6الليمونالليمون2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج3(شتاء)البقدونس المفرومالبقدونس المفروم1صغيرالتوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج4شرائحشرائح تزلجشرائح تزلج680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شارد سويسري ، سيقان صلبة تمت إزالتها وتنظيفها وتقطيعها بشكل خشنشارد سويسري ، سيقان صلبة تمت إزالتها وتنظيفها وتقطيعها بشكل خشن1عصازبدة غير مملحة ، مقطعة إلى أرباعزبدة غير مملحة ، مقطعة إلى أرباع1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت جريجيو, جرونر فيلتلينر, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي للأسماك. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة محمية الألزاس ويلم بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 16 دولار للزجاجة الواحدة.
محمية الألزاس ويلم بينوت جريس
محمية الألزاس ويلم بينوت جريس
لون ذهبي مكثف مع تلميحات من المغرة ، والنبيذ لديه أنف من الفاكهة الناضجة ، السفرجل. في الفم الهجوم على حد سواء ليونة وكاملة ، مع ملاحظات من العسل والتوابل. النهائي يوازن تماما السكر والحموضة.قم بإقران هذا النبيذ جنبا إلى جنب مع فطائر فوا جرا المقلية واللحوم البيضاء المشوية أو المحمصة (لحم الخنزير ولحم العجل) والأرانب والدواجن في صلصة الكريمة والأسماك المدخنة وأطباق الفطر مثل الريزوتو.