صعوبةخبير
جاهز2 ساعة
حصص8
نقاط الصحة6
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

كعكة التمر مع لحم الخنزير المقدد والبقان

كعكة التمر مع لحم الخنزير المقدد والبقان
تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.29 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 699 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 50 جرام دهون. أعجب 31 شخصا بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. توجه إلى المتجر واحصل على مستخلص الفانيلان والدقيق ودبس السكر وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل كعكة التمر بالشوكولاتة الداكنة مع البقان-خالية من الغلوتين, سلطة جرجير مع لحم الخنزير المقدد والبقان، و بيكون-بوربون براونيز مع البقان.

تعليمات

1
لحم الخنزير المقدد: ضع رف تبريد داخل صينية خبز ذات حواف. اضبط رف الفرن على الوضع الأوسط وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 400 دولار فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
2
خط ورقة الخبز الثانية انعقدت مع احباط. رتب شرائح لحم الخنزير المقدد في طبقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح1 1/2 رطل من صدور الديك الرومي منزوعة الجلد والعظم، مقطعة إلى شرائح
صدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائحصدر ديك رومي منزوع الجلد والعظم، مقطع إلى شرائح
3
يمزج السكر البني والقرفة والزنجبيل والفلفل في وعاء صغير. افركي خليط السكر في جميع أنحاء شرائح لحم الخنزير المقدد واخبزيها حتى تصبح مقرمشة ، من 16 إلى 20 دقيقة ، مع تقليب شرائح لحم الخنزير المقدد بالملقط في منتصف الخبز.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
بصل أحمر مفروم للتقديمبصل أحمر مفروم للتقديم
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
شرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصةشرائح لحم الخنزير منزوعة العظم، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
علبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًاعلبة لكل منهما) شرائح كمثرى، مصفاة جيدًا
2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي2 3/4 أوقية (75 جرامًا) من الزبيب الذهبي
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
4
انقلي شرائح لحم الخنزير المقدد إلى رف التبريد المحضر واتركيها تبرد تماما ، حوالي 15 دقيقة. بمجرد تبريده ، اقطعه بخشونة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
5
خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
6
للكعكة: الشحوم 9 بوصة عموم كعكة مستديرة مع 1 ملعقة كبيرة زبدة. أسفل خط عموم مع ورقة شهادة جامعية جولة والشحوم شهادة جامعية مع الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنةحبوب الإسبريسو المغطاة بالشوكولاتة الداكنة
ملعقة كبيرة من السمن الطبيعيملعقة كبيرة من السمن الطبيعي
7
يغلى التمر والبوربون أو الروم على نار متوسطة إلى عالية في قدر صغير. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى ينخفض السائل قليلا ويصبح التمر ممتلئا ، حوالي 10 دقائق. ضجة في صودا الخبز والفانيليا. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
التواريخالتواريخ
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
8
يغلى التمر والبوربون أو الروم على نار متوسطة إلى عالية في قدر صغير. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى ينخفض السائل قليلا ويصبح التمر ممتلئا ، حوالي 10 دقائق. ضجة في صودا الخبز والفانيليا. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
البازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية
ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)ويسكي بوربون (موصى به: ميكر مارك)
حلوى نيكو وافرحلوى نيكو وافر
التواريخالتواريخ
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
المعدات التي سوف تستخدمها
20 حبة فراولة طازجة مقشرة20 حبة فراولة طازجة مقشرة
9
في وعاء متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والملح والزنجبيل والقرفة معا. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر
بصل أحمر مفروم للتقديمبصل أحمر مفروم للتقديم
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
10
نبض التمر والطبخ السائل في الطعام المعالج حتى الأرض إلى عجينة.
المكونات سوف تحتاج
التواريخالتواريخ
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
11
في وعاء كبير ، اخفقي 6 ملاعق كبيرة من الزبدة والسكر البني على سرعة متوسطة حتى تصبح خفيفة ورقيقة ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً1 كمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
12
يضاف البيض ، واحدا تلو الآخر ، ويخفق جيدا بعد كل إضافة.
المكونات سوف تحتاج
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
13
تقليل سرعة الخلاط إلى منخفضة وإضافة خليط الدقيق على ثلاث دفعات ، بالتناوب مع معجون التمر. كشط الجانبين وأسفل وعاء مع ملعقة مطاطية حسب الحاجة. زيادة السرعة إلى متوسطة وفاز الخليط فقط حتى مجتمعة ، 20 إلى 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
معجون التمرمعجون التمر
زبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعباتزبدة باردة غير مملحة (عصا واحدة)، مقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
وعاء مخروط الوافل بالحجم القياسيوعاء مخروط الوافل بالحجم القياسي
14
يضاف نصف لحم الخنزير المقدد المفروم ونصف البقان ويخفق فقط للجمع ، حوالي 20 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
15
كشط الخليط في عموم استعداد وتخبز حتى يخرج اختبار كعكة نظيفة عند إدراجها في وسط الكعكة ، حوالي 30 دقيقة ، وتناوب كعكة في منتصف الطريق من خلال الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة12 قطعة من ضلع لحم الضأن، مع عظام منزوعة
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
16
نقل إلى رف التبريد وتبرد في عموم 10 دقائق. قلب الكعكة مباشرة على رف التبريد وتبرد حوالي 30 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطعة خبز M&m بالبرتقالقطعة خبز M&m بالبرتقال
رشة سخية من غارام ماسالارشة سخية من غارام ماسالا
17
للتزجيج: أثناء تبريد الكعكة ، احضر الكريمة والسكر البني والشراب (اختياري) أو دبس السكر والملح ليغلي على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة ، من 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
ملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعةملفوف سافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
4 أكواب من دقيق القمح4 أكواب من دقيق القمح
كريمة دافئة نصف ونصفكريمة دافئة نصف ونصف
3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة3 حبات فراولة مجمدة غير محلاة
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
18
نقل الكعكة إلى طبق التقديم.
19
تسكب الصلصة فوق الكيك وترش مع البقان المتبقي ولحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟هل يمكن عمل صقيع جوز الهند والجوز البقان؟
1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة1-1/2 كوب من جبن الشيدر الثلاثي المبشور من كرافت® مع لمسة من فيلادلفيا®، مقسمة
أحشاء الديك الرومي وعظم الرقبةأحشاء الديك الرومي وعظم الرقبة

المكونات

1أوريو محشو مزدوج1 1/3 كوب دبس السكر1 1/3 كوب دبس السكر1قطع حلوى التوفي من هيث بارالبازلاء ذات القشرة الأرجوانيةالبازلاء ذات القشرة الأرجوانية33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةبوربون أو الروم الداكنبوربون أو الروم الداكن791 رطل مافالدي طازج إذا أمكن1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً1 علبة بيلسبري مع قشرة فطيرة ملفوفة مسبقاً2لارجيسالبيض ، في درجة حرارة الغرفةالبيض ، في درجة حرارة الغرفة2961 رطل مافالدي طازج إذا أمكندقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1قطع حلوى التوفي من هيث بارالقرفة المطحونةالقرفة المطحونة1قطع حلوى التوفي من هيث بارالزنجبيل المطحونالزنجبيل المطحون0قطع حلوى التوفي من هيث بار2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2 إلى 3 ملاعق كبيرة من حلقات الفلفل المقطعة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2271 كوسة صفراء مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.تمر مجول منزوع النوىتمر مجول منزوع النوى23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةشراب ذهبي أو دبس السكر (اختياريشراب ذهبي أو دبس السكر (اختياري3551 رطل مافالدي طازج إذا أمكنجوز البقان المحمص المفروم خشنا (انظر الملاحظات)جوز البقان المحمص المفروم خشنا (انظر الملاحظات)0قطع حلوى التوفي من هيث باربذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة8شرائطسميكة قطع لحم الخنزير المقددسميكة قطع لحم الخنزير المقدد73 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة1أوريو محشو مزدوجخلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية