الخوخ ، بروسسيوتو ، والبيتزا الماعز الجبن
تتطلب بيتزا الخوخ والبروسسيوتو وجبن الماعز تقريبا 25 ساعة من البداية الى النهاية. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 510 سعرة حرارية, 15 جرام بروتين، و 22 غرام من الدهون كل. ل Serving 1.55 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. توجه إلى المتجر واحصل على الملح وجبن الماعز المعتدل وزيت الزيتون وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 48%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي الخوخ ، بروسسيوتو ، والبيتزا الماعز الجبن, بيتزا الخوخ والبروسسيوتو وجبن الماعز، و الخوخ ، بروسسيوتو + جبن الماعز كروستيني.
تعليمات
يقلب الخميرة والسكر في الماء حتى يذوب ويترك لمدة 5 دقائق ، أو حتى يصبح رغويا.
اخفقي الدقيق والملح معا في وعاء وأضيفي خليط الخميرة مع التحريك حتى تتكون العجينة. يعجن العجين على سطح مطحون 5 دقائق. وضعت في وعاء كبير يتأهل وتتحول إلى معطف.
اتركه يرتفع ، مغطى بغلاف بلاستيكي ، في مكان دافئ حتى يتضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 1 1/2 ساعة.
أثناء ارتفاع العجين ، ضع حجر البيتزا في أدنى موضع للفرن (على أرضية الفرن إذا كان الغاز ، وأدنى موضع رف إذا كان كهربائيا ؛ قم بإزالة الرفوف الأخرى في كلتا الحالتين) وقم بتسخين الفرن إلى أعلى إعداد (500-550 F فهرنهايت ؛ اترك حوالي 1 ساعة للتسخين بالحجر).
ربع العجين على سطح مطحون والغبار مع الدقيق. شكل وتمتد 2 قطعة من العجين إلى 7-من 5 بوصة البيضاوي (إبقاء العجين المتبقية مغطاة).
يرش قشر الخباز بسخاء بالدقيق وينقل الأشكال البيضاوية إليه بعناية. إذا العصي العجين ، رفعه ويرش الدقيق تحتها.
العمل بسرعة ، فرشاة البيضاوي مع بعض النفط وأعلى مع كل ربع الخوخ ، بروسسيوتو ، والجبن ، وإكليل الجبل. يتبل بالملح والفلفل.
يصطف حافة بعيدة من قشر مع حافة بعيدة من الحجر وقشر الميل ، الرجيج بلطف. عندما حافة البيتزا الأولى تلامس الحجر ، وسحب بسرعة قشر لنقل البيتزا تماما إلى الحجر (لا تتحرك البيتزا).
اخبزيها حتى تصبح مقرمشة وذهبية ، من 6 إلى 8 دقائق. قشر الشريحة تحت البيتزا لإزالة من الفرن.
الشكل ، أعلى ، وخبز 2 المزيد من البيتزا بنفس الطريقة.
رش الزيت المتبقي على البيتزا.