صعوبةخبير
جاهز5 ساعة
حصص8
نقاط الصحة64
مجلة

يخنة لحم الضأن والفاصوليا اللبنانية

يخنة لحم الضأن والفاصوليا اللبنانية
وصفة لحم الضأن اللبناني والحساء الفول جاهز في حوالي 5 ساعات وهو بالتأكيد رائع منتجات الألبان مجانا خيار لعشاق الطعام الشرقي الأوسط. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 489 سعرة حرارية, 33 جرام بروتين، و 8 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على بهارات, بصل, فصوص الثوم, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 84%. هذه النتيجة رائعة. حاول كفتة لحم الضأن اللبناني (كباب لحم الضأن), يخنة لحم الضأن والفاصوليا الخضراء مع الحنطة (فارو)، و خروف مقشر بالزيتون مع يخنة فول أدزوكي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
غطي الفاصوليا بالماء البارد بمقدار 3 بوصات في وعاء وانقعها في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 ساعات على الأقل.
المكونات سوف تحتاج
الفولالفول
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
يصفى جيدا في مصفاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
مصفاةمصفاة
3
يغلى لحم الضأن والبهارات والماء (9 أكواب) في قدر ثقيل من 6 إلى 8 لتر ، ثم ينضج المزيج بقوة ، مغطى ، حتى يصبح اللحم طريا تقريبا ، 1 1/4 إلى 1 1/2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بهاراتبهارات
المياهالمياه
خروفخروف
اللحوماللحوم
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
إضافة الفاصوليا ويطهى, مكشوف, حتى الفاصوليا هي العطاء, حول 1 ساعة أكثر. في هذه الأثناء ، سخني الزيت على نار معتدلة في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة حتى يسخن ولكن لا يدخن ، ثم اطهي البصل والثوم و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل مع التحريك حتى يصبح البصل ذهبيا شاحبا وطريا ، من 8 إلى 10 دقائق. ضجة في معجون الطماطم ويطهى مع التحريك ، 2 دقيقة. عندما تصبح الفاصوليا طرية ، يحرك المزيج في خليط الطماطم والبصل ويترك على نار خفيفة حتى يسخن فقط ، حوالي 5 دقائق. ضجة في المتبقية 1 1/2 ملاعق صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
المكونات سوف تحتاج
فلفلفلفل
معجون الطماطممعجون الطماطم
الثومالثوم
البصلالبصل
طماطمطماطم
الفولالفول
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
* مزيج من التوابل الشرق أوسطية والأفريقية التي تحتوي عادة على البهارات والقرفة والقرنفل والكمون وشيلي ماراس والفلفل الأسود. متوفر في أسواق الشرق الأوسط ومطبخ فورماجيو (888-212-3224؛ formaggiokitchen.com).
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأسودالفلفل الأسود
البهاراتالبهارات
القرفةالقرفة
الفلفل الحارالفلفل الحار
القرنفلالقرنفل
الكمونالكمون
1
يمكن عمل الحساء قبل 3 أيام وتبريده تماما ، وكشفه ، ثم تبريده في وعاء محكم الغلق. يسخن في وعاء من 5 إلى 6 لتر على نار معتدلة.
المكونات سوف تحتاج
الحساءالحساء
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء