يخنة الكوريزو والحمص
كوريزو والحمص الحساء قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 57 جرام بروتين, 45 جرام دهون، وما مجموعه 1260 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. ل $5.2 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 56% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 65 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مزيج من ملح الكوشر والكزبرة وشيري أمونتيلادو وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل شيري هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الشوكولاته الداكنة حلوى ميرلوت الكعك كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة تشمل يخنة الكوريزو والحمص, يخنة الكوريزو والحمص، و يخنة الحمص مع السبانخ والكوريزو.
تعليمات
إذا كان هناك أي وقت مضى مبرر للحب خزانة ، وهذا سيكون عليه: وليمة كاملة على القيت معا لتأثير هائل ، ببساطة مع المكونات التي يمكنك أكثر أو أقل تبقي على أهبة الاستعداد الدائم. ومثل الكثير من هذه الوصفات ، انها لحظة بشكل جيد. بعد كل شيء ، إذا لم يكن لديك وقت للتسوق ، فمن غير المحتمل أن تتمكن من قضاء ساعات طويلة في الموقد.
انا, على أي حال, مروحة ضخمة من القمح البلغار - أعتقد الكسكس, فقط أكثر قوة - ولكن المطبوخة مثل هذا, مع بعض خيوط المعكرونة قذف في الزيت الساخن أولا, انها حقا شيء اضافي. لقد تعلمت القيام بذلك, مجرد الدردشة على جانب الموقد, من قبل صديق مصري عندما كنت في العشرينات من عمري, ولم أر أبدا أي سبب لتغيير التدريبات. هو, في الواقع, لم يستخدم السباغيتيني الممزق ولكن, بدلا, لوكشن, وهي أطوال قصيرة من الشعيرية توجد عادة في حساء الدجاج.
هذا تقليد بعيد عن ثقافة طبخ الكوريزو كما يمكن أن تحصل عليه, لكن الحمص المرصع, يخنة الطماطم والفلفل الحلو الساخنة تسير بشكل جيد للغاية مع الحبوب النوبية. أحتفظ بمخزون من الطماطم الكرزية في الصلصة في الخزانة ، ولكن يمكن استبدال الطماطم المعلبة العادية بسهولة كافية.
يسخن زيت الزيتون في قدر سميك القاع على نار متوسطة.
تقلى قطع المعكرونة في الزيت لمدة دقيقة ، مع التحريك ، حتى تبدو مثل القش المحروق قليلا. ثم يضاف القمح البلغاري ويقلب لمدة دقيقة أو دقيقتين.
ضجة في القرفة والملح ، ثم صب الماء في المقلاة.
أضيفي أوراق الغار ، واتركيها حتى الغليان ، ثم اخفضي إلى أدنى درجة حرارة ، أضيفي غطاء ، واتركيها لمدة 15 دقيقة ، حتى يتم امتصاص كل الماء.
ضعي قدرا آخر سميك القاع على نار متوسطة ، أضيفي قطع الكوريزو واقليه حتى ينفد زيت البرتقال. ثم إضافة شيري والسماح لها فقاعة بعيدا.
إضافة المشمش (في حالة استخدام) ، جنبا إلى جنب مع الحمص (أو الفاصوليا) والطماطم المعلبة ، و 3/4 ملء كل الطماطم فارغة يمكن بالماء وحفيف بها في المقلاة. وضعت على حرارة عالية لفقاعة لمدة 5 دقائق.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.
يقدم مع القمح البلغاري ، وإذا كان هناك أي شيء في متناول اليد ، فإن بعض الكزبرة المفرومة.