يخنة الأوز مع الشعير وجذر الكرفس
قد يكون حساء الأوز مع الشعير وجذر الكرفس وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1275 سعرة حرارية, 56 جرام بروتين، و 90 جرام دهون كل. ل Serving 6.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 55% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. فهو مثالي ل الخريف. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. مزيج من الشعير اللؤلؤي والجزر ودهن البط وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل القشدة الحامضة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع فطيرة التفاح الكريمية الحامضة كحلوى. مع ملعقة النتيجة 88%، هذا الطبق مذهل. حاول يخنة جذر الكرفس, لحم البقر (البيسون) والشعير الحساء مع الخضروات الجذرية، و شمر حار مقلي ، كرفس ، وجذر كرفس مع سجق صيني لوصفات مماثلة.
تعليمات
تقليم الساقين من أي الدهون الزائدة. في فرن هولندي أو وعاء كبير وثقيل آخر بغطاء ، سخني دهن البط على نار متوسطة عالية.
إضافة الساقين والبني لهم ، والتمليح لهم لأنها طهي الطعام. خذ وقتك للحصول عليها احمر جيدا.
نقلها إلى طبق وتوضع جانبا.
يضاف البصل والفطر إلى القدر ، ويحرك المزيج على نار عالية ويحرك المزيج. لمدة 6 إلى 8 دقائق ، حتى يبدأ البصل في التحول إلى اللون البني.
إضافة المردقوش ، والعودة الساقين إلى وعاء ، ومن ثم صب في الأسهم. يغلى المزيج على نار خفيفة ويغطى ويطهى لمدة 2 إلى 3 ساعات حتى ينضج اللحم. إذا بدأ الكثير من الدهون في التراكم على سطح الحساء ، فقم بإزالته.
عندما تكون أرجل الأوز طرية ، قم بإزالتها ، واتركها تبرد قليلا ، ثم اسحب كل اللحم من العظام. أعد اللحم إلى القدر.
يضاف الشعير والجزر وجذر الكرفس ويقلب جيدا ويطهى لمدة 30 دقيقة حتى ينضج الشعير وجذر الكرفس. يتبل بالملح.
خدمة مزخرف مع الشبت ويرش من الفلفل الأسود, وأعلى كل وعاء مع وجبة بوظة من القشدة الحامضة على الطاولة.
أعيد طبعها بإذن من البط والبط والأوز: وصفات وتقنيات لطهي البط والأوز ، سواء البرية أو المستأنسة من قبل هانك شو. حقوق التأليف والنشر Copyright 2013 بواسطة هانك شو; صور حقوق التأليف والنشر copyright 2013 بواسطة هولي أ. هيسر. نشرت من قبل عشرة سرعة الصحافة, بصمة لمجموعة النشر ولي العهد, تقسيم راندوم هاوس, المؤتمر الوطني العراقي.هانك شو هو مؤلف كتاب هانت ، جمع ، كوك وبلوق هنتر الصياد البستاني كوك ، الذي فاز بجائزة جيمس بيرد لأفضل مدونة في عام 2013 وجائزة إكب أفضل مدونة الغذاء في كل من 2010 و 201
وقد ظهرت شو على الأطعمة الغريبة قناة السفر وظهرت أعماله في الغذاء والنبيذ ، البستنة العضوية ، الميدان والتيار ، وفن الأكل ، وكذلك الصيد والحفاظ على المجلات مثل دلتا الطيور المائية ، كاليفورنيا مجلة الطيور المائية ، و التدرج إلى الأبد. يعيش في منطقة سكرامنتو بولاية كاليفورنيا. اعرف المزيد على www.honest-food.net.