وعاء أرز خضار كوري
قد يكون وعاء الأرز النباتي الكوري هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 6.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 581 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 21 جرام دهون كل. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، ونباتي النظام الغذائي. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الكوري. توجه إلى المتجر واحصل على الزيت النباتي وزيت السمسم الآسيوي وبذور السمسم وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام بذور السمسم يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع خبز السمسم والموز كحلوى. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 69%. هذه النتيجة صلبة. حاول وعاء الأرز الكوري, وعاء أرز على الطريقة الكورية، و وعاء أرز لحم البقر الكوري لوصفات مماثلة.
تعليمات
اغسل الأرز بعدة تغييرات في الماء البارد حتى يصبح الماء صافيا تقريبا ، ثم صفيه في منخل. جلب الأرز والماء (2 كوب) ليغلي في 1 1/2 - إلى 2-كوارت مقلاة ثقيلة, كشف, ثم خفض الحرارة المنخفضة ويطهى, مغطى, حتى يتم امتصاص الماء والأرز هو العطاء, حول 20 الدقائق.
يرفع عن النار ويترك ، مغطى ، 10 دقائق ، ثم يقلب الأرز من الأعلى إلى الأسفل. الدفء ، مغطاة.
يغسل السبانخ جيدا ويطهى في وعاء من 4 إلى 5 لتر من الماء المغلي المملح ، مع التحريك ، حتى يذبل فقط ، من 15 إلى 30 ثانية.
انقله بالملقط إلى وعاء كبير من الثلج والماء البارد للتوقف عن الطهي مع الاحتفاظ بمياه الطهي.
صفي السبانخ واعصري حفنات صغيرة لإزالة أكبر قدر ممكن من الرطوبة. عودة السبانخ-طهي الماء ليغلي ، ثم يضاف براعم الفاصوليا ويطهى مع التحريك ، حتى العطاء فقط ، 2-3 دقائق.
أمسك كل جزرة بزاوية 45 درجة لتقطيعها ، وقطع الجزر إلى أعواد ثقاب رفيعة (1/8 بوصة).
قطع الجلد واللحم الثابت من الكوسة بالطول إلى شرائح طويلة باستخدام القطاعة ، وتجنب مركز الأساسية مع البذور (تجاهل الأساسية). شطف واستنزاف ينبع السرخس ، ثم قطع وتجاهل أي قطع داكنة أو صلبة.
قطع السرخس بالعرض إلى قطع 2 بوصة.
سخني 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما ، وتحوم حتى تصبح ساخنة ولكن لا تدخن ، ثم سوت-الفطر ، 1 ملعقة صغيرة من الثوم ، و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، مع التحريك ، حتى ينضج الفطر ، حوالي 3 دقائق. ضجة في 1/4 ملعقة صغيرة من زيت السمسم ونقل إلى وعاء صغير. امسح المقلاة بمنشفة ورقية. الجزر ، كوسة ، براعم الفاصوليا ، ينبع السرخس ، والسبانخ ، كل في 2 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي مع 1 ملعقة صغيرة من الثوم و 1/4 ملعقة صغيرة من الملح ، بنفس الطريقة ، ثم التحريك في 1/4 ملعقة صغيرة من زيت السمسم لكل منهما.
انقل كل خضروات إلى وعاءها الخاص كما هو مطبوخ وتتبل بالملح. قلب 1 ملعقة صغيرة من بذور السمسم في السبانخ.
مسح مقلاة نظيفة والحرارة المتبقية 2 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي على نار معتدلة حتى الساخنة ولكن عدم التدخين, ثم الكراك البيض في مقلاة ويقلى حتى ينضج البيض وصفار تبدأ لتعيين, 4 إلى 6 دقائق.
قسم الأرز بين 4 أوعية ضحلة ، وقم بتثبيته في قبة. رتب الخضار فوق الأرز وضع 1 بيضة فوق كل وعاء أرز. ملعقة 1 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الحار على كل حصة ، ثم يرش مع نوري وملعقة صغيرة من بذور السمسم المتبقية.
* الخضروات يمكن طهي 1 يوم قبل وتبريده تماما ، ثم المبردة بشكل منفصل ، مغطاة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.* لن يتم طهي البيض في هذه الوصفة بالكامل ، مما قد يكون مصدر قلق إذا كانت السالمونيلا مشكلة في منطقتك.