صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص30
نقاط الصحة25
مجلة

ورق عنب محشو بالصنوبر والكشمش والزبيب الذهبي

ورق عنب محشو بالصنوبر والكشمش والزبيب الذهبي
بحاجة الى طبق جانبي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن تكون أوراق العنب المحشوة بالصنوبر والكشمش والزبيب الذهبي وصفة رائعة لتجربتها. ل Serving 1.44 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 15% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 496 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 21 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 30. مزيج من الأرز قصير الحبة والملح والنعناع وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 65%. هذه النتيجة صلبة. حاول ورق عنب محشو بالأرز والكشمش, ورق عنب محشو بالأرز والكشمش والأعشاب، و كسكس هربيد مع الزبيب الذهبي والصنوبر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الجمع بين الكشمش والزبيب مع ريتسينا في وعاء صغير واسمحوا الوقوف لمدة 1 ساعة على الأقل ، أو يفضل أن يكون بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
الكشمشالكشمش
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
إذا كنت تستخدم أوراق العنب الطازجة ، أحضر قدرا كبيرا من الماء ليغلي على نار عالية. قطرة في الأوراق ، والضغط لأسفل لغمر لهم ، و بلانش حتى أنها لم تعد خضراء زاهية ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ورق العنبورق العنب
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
3
استنزاف على الفور ، وشطف في الماء البارد ، والضغط بلطف من السائل الزائد. توضع جانبا. في حالة استخدام أوراق العنب المعبأة في زجاجات ، أخرجها من البرطمان برفق لتجنب التمزق ، واعصر السائل الزائد. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ورق العنبورق العنب
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4
سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
يضاف الأرز والبصل والثوم والصنوبر والقشر والملح ، وتخفف الحرارة إلى متوسطة ، ويقلى حتى يصبح البصل شفافا ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة جبنة بري1 (12 أونصة) علبة جبنة بري
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
6
يضاف الكشمش والزبيب مع سائلهما ويقلى حتى يتبخر السائل في الغالب ، حوالي 3 دقائق. (لن يتم طهي الأرز من خلال.)
المكونات سوف تحتاج
الكشمشالكشمش
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
7
يرفع عن النار ويقلب في أوراق الشبت والنعناع.
المكونات سوف تحتاج
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
الشبتالشبت
8
تبطن قاع وجوانب وعاء متوسط الحجم أو مقلاة سوت بأوراق عنب ممزقة أو إضافية وبعض سيقان الشبت والنعناع المحجوزة.
المكونات سوف تحتاج
ورق العنبورق العنب
الشبتالشبت
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
9
على المنضدة ، ضع أكبر عدد ممكن من أوراق العنب ، معرق الجانب لأعلى ، كما لديك مساحة.
المكونات سوف تحتاج
ورق العنبورق العنب
10
ضع حوالي ملعقة كبيرة من خليط الأرز بالقرب من نهاية ساق كل ورقة.
المكونات سوف تحتاج
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
11
لف الجزء السفلي من الورقة لأعلى فوق الحشوة. ثم قم بطيها على جانبي الورقة لإحاطة الحشوة جزئيا. استمر في التدحرج لإحاطة الحشوة بالكامل ، لتشكيل أسطوانة قصيرة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
12
أثناء ملء الأوراق ولفها ، قم بتعبئة دولماداكيا بإحكام ، وطرف الورقة لأسفل ، في المقلاة ، لتشكيل دوائر متحدة المركز حتى يتم تغطية القاع بالكامل. عند اكتمال طبقة واحدة ، قم بعمل طبقة ثانية.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
13
مواصلة حشو ، المتداول ، والتعبئة بإحكام الأوراق حتى يتم استخدام كل حشو. حاول الحفاظ على الطبقة العليا متساوية ومسطحة قدر الإمكان ، حتى لو لم تكن كاملة. تغطية الطبقة العليا مع ما تبقى من الشبت والنعناع ينبع وأي أوراق العنب إضافية.
المكونات سوف تحتاج
ورق العنبورق العنب
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
الشبتالشبت
2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)2 فص ثوم (1 مفروم، 1 كامل)
14
املأ المقلاة بكمية كافية من الماء لتغطية الأوراق بالكاد.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
15
صب عصير الليمون على الجميع. قم بوزن دولماداكيا بصفيحة ثقيلة أو مقلاة أصغر قليلا مملوءة جزئيا بالماء. ضعي المقلاة على الموقد واتركيها تغلي على نار متوسطة. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى الأرز هو العطاء ، 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
16
إزالة ، تذوق دولما للتأكد من أن يتم الأرز ، والسماح لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
17
عندما تكون دولماداكيا باردة بما يكفي للتعامل معها ، اسكب السائل بعناية ، واضغط لأسفل على الأوراق قليلا لاستخراج السائل الزائد. البرد حتى تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
18
. قدم الدولمداكية في مقلاة الطهي الخاصة بهم إذا كانت جذابة ، أو رتبها بشكل جيد على طبق.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
19
يزين بشرائح الليمون ويقدم.
المكونات سوف تحتاج
قشور من الليمونقشور من الليمون
20
المادة فار
21
اكتب_27_البيانات = {};
22
المادة
23
اكتب 27_البيانات.بداية_خطوة_خطوة_صور = 0;