نان
وصفة نان جاهزة في حوالي 3 ساعات وهو بالتأكيد سوبر نباتي خيار لعشاق الطعام الهندي. ل 15 سنتا لكل وجبة, يمكنك الحصول على هور مازا يخدم 14. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 196 سعرة حرارية. 7657 جعلت الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الملح والحليب والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل نان الثوم ، كيفية صنع نان الثوم على سطح الموقد والفرن, نان القمح الكامل مع الخميرة ، كيفية صنع نان القمح الكامل، و نان بدون خميرة ، كيفية صنع نان بدون خميرة على سطح الموقد.
تعليمات
في وعاء كبير ، تذوب الخميرة في الماء الدافئ.
اسمحوا الوقوف حوالي 10 دقائق ، حتى مزبد. يضاف السكر والحليب والبيض والملح والدقيق الكافي لعمل عجينة طرية. اعجن لمدة 6 إلى 8 دقائق على سطح مرشوش بالدقيق أو حتى يصبح ناعما.
توضع العجينة في وعاء مدهون جيدا وتغطى بقطعة قماش مبللة وتترك جانبا لترتفع.
دعها ترتفع 1 ساعة ، حتى تضاعف العجين في الحجم.
لكمة أسفل العجين ، ويعجن في الثوم. قرصة قبالة حفنات صغيرة من العجين حول حجم كرة الغولف.
لفة في الكرات ، ومكان على صينية. تغطية مع منشفة ، والسماح للارتفاع حتى تضاعف في الحجم ، حوالي 30 دقيقة.
أثناء الارتفاع الثاني ، سخن الشواية على نار عالية.
على جانب الشواية ، دحرج كرة واحدة من العجين إلى دائرة رفيعة. شواية زيت خفيفة.
توضع العجينة على الشواية وتطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق ، أو حتى تصبح منتفخة وذات لون بني فاتح.
فرشاة الجانب غير المطبوخ مع الزبدة ، وتسليم.
فرشاة الجانب المطبوخ مع الزبدة ، ويطهى حتى احمر ، 2-4 دقائق أخرى.
إزالة من شواء ، ومواصلة العملية حتى يتم إعداد جميع نان.