صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة71
مجلة

نادي لوبستر مع مايونيز الزعفران ولحم الخنزير المقرمش سيرانو والجرجير على شبوتل بريوش

نادي لوبستر مع مايونيز الزعفران ولحم الخنزير المقرمش سيرانو والجرجير على شبوتل بريوش
وصفة نادي جراد البحر مع مايونيز الزعفران ولحم الخنزير المقرمش سيرانو والجرجير على شيبوتل بريوش يمكن صنعه في حوالي 3 ساعات و 40 دقيقة. ل $15.05 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 67% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 84 جرام بروتين, 157 غرام من الدهون، وما مجموعه 2725 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 4. لقد جرب 25 شخصا هذه الوصفة وأحبوها. هذه الوصفة من الطعامتتطلب الشبكة الثوم والطرخون والبصل الأخضر وخل النبيذ الأحمر. أحب زوجان حقا هذا الطبق الرئيسي. مع ملعقة النتيجة 91%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل لفة جراد البحر من نادي السلحفاة مع مايونيز الليمون والأعشاب, بريوش شوكولاتة كلوب ميد البيضاء، و تمور محمصة مليئة بالمسكربون مع الجرجير والبريوش.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
1
تمزج الخميرة والسكر والحليب في وعاء صغير وتترك حتى تصبح رغوية ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
الخميرةالخميرة
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
في وعاء الخلاط المثبت بخطاف العجين ، اخلطي الدقيق والملح.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الوقوفخلاط الوقوف
وعاءوعاء
3
خلط على سرعة منخفضة ، إضافة خليط الخميرة وتخلط حتى الجمع.
المكونات سوف تحتاج
الخميرةالخميرة
4
اخلطي البيض وصفار البيض وهريس الشيبوتل معا في وعاء وأضيفي الخليط ببطء إلى الدقيق مع الاستمرار في الخلط على سرعة منخفضة.
المكونات سوف تحتاج
شيبوتل تشيلي هريسشيبوتل تشيلي هريس
صفار البيضصفار البيض
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
تخلط الزبدة ، قطعة قطعة حتى تمتزج وتستمر في الخلط حتى تصبح العجينة حريرية ونابضة ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
العجينالعجين
6
ترفع العجينة إلى سطح مرشوش قليلا بالدقيق وتعجن برفق لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
7
مكان في وعاء يتأهل طفيفة ، وتغطي مع منشفة المطبخ نظيفة أو غلاف بلاستيكي والسماح الارتفاع في مكان دافئ لمدة 1 ساعة أو حتى تضاعف بكميات كبيرة. لكمة طفيفة أسفل ، وتغطي والسماح للارتفاع لمدة 30 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
لكمةلكمة
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
8
زبدة 12 بواسطة 4 بوصة أو 5 بواسطة 4 بوصة رغيف عموم. شكلي العجينة على شكل رغيف ، مع الحرص على الضغط على أي هواء ، وضعيها في المقلاة المحضرة. فرك الجزء العلوي مع غطاء زبدة أكثر خففت مع غلاف بلاستيكي والسماح الارتفاع لمدة 2 ساعة أكثر في مكان دافئ.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
العجينالعجين
التفافالتفاف
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
رغيف عمومرغيف عموم
9
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
10
اخبزيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا وثابتا في الأعلى ، حوالي 25 دقيقة. تبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق ثم ترفع وتترك لتبرد على رف الخبز.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
مقلاةمقلاة
1
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية حتى يبدأ الزيت في الوميض. إضافة بعناية 2 شرائح من لحم الخنزير في وقت ويطهى حتى متموج على كلا الجانبين.
المكونات سوف تحتاج
لحم الخنزيرلحم الخنزير
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
إزالة إلى خط لوحة مع المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
3
لسلطة الكركند: يغلى الخل ويضاف الزعفران ويرفع عن النار ويترك لينقع لمدة 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
الزعفرانالزعفران
الخلالخل
4
اخفقي المايونيز والخل والثوم والعسل معا في وعاء كبير وتبليها بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
مايونيزمايونيز
الخلالخل
الثومالثوم
العسلالعسل
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
وعاءوعاء
5
يضاف الكرفس والبصل ولحم الكركند ويطوى برفق حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
لحم الكركندلحم الكركند
الكرفسالكرفس
البصلالبصل
6
يضاف البقدونس (والبصل الأخضر ، إذا كنت تستخدم) ويتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
البصل الأخضرالبصل الأخضر
البقدونسالبقدونس
7
أعلى سلطة جراد البحر مع لحم الخنزير سيرانو متموج, الطماطم والجرجير على بريوش شبوتل.
المكونات سوف تحتاج
جامون سيرانوجامون سيرانو
الجرجيرالجرجير
شيبوتل شيليشيبوتل شيلي
بريوشبريوش
جراد البحرجراد البحر
طماطمطماطم

المكونات

1مغلفالخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً1 رطل من وصلات السجق البصل الأخضر1 رطل من وصلات السجق البصل الأخضر4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًشبوتل بريوش ، وصفة أعلاهشبوتل بريوش ، وصفة أعلاه3العصيغرفة زبدة غير مملح ، مقطعة إلى قطع وخففت قليلا ، بالإضافة إلى أكثر لفرك على رأس أرغفةغرفة زبدة غير مملح ، مقطعة إلى قطع وخففت قليلا ، بالإضافة إلى أكثر لفرك على رأس أرغفة1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكرفس مكعبات ناعماالكرفس مكعبات ناعما596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشبوتل في هريس أدوبوشبوتل في هريس أدوبو7لارجيسصفار البيضصفار البيض2لارجيسالبيضالبيض2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الطرخون الطازج المفرومالطرخون الطازج المفروم2القرنفلالثوم ، المهروسة إلى عجينةالثوم ، المهروسة إلى عجينة2البصل الأخضر ، شرائح رقيقةالبصل الأخضر ، شرائح رقيقة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2(شتاء)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم جراد البحر الطازج المفروملحم جراد البحر الطازج المفروم2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالمايونيز المحضرالمايونيز المحضر2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب كامل الدسم الدافئالحليب كامل الدسم الدافئ596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون النقيزيت الزيتون النقي596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الأحمر مكعبات ناعماالبصل الأحمر مكعبات ناعما596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1قرصة كبيرةالزعفرانالزعفران4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج8شرائحشرائح رقيقة من لحم الخنزير سيرانوشرائح رقيقة من لحم الخنزير سيرانو2(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزبدة غير مملحةزبدة غير مملحة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالجرجيرالجرجير

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

جراد البحر يعمل بشكل جيد مع شابليس وشاردونيه. شابليس مثالي مع سرطان البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. هل يمكن أن تحاول وليام فيفر شابليس ليه كلوس غراند كرو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.7 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 115 دولار للزجاجة الواحدة.
وليام فيفر شابليس لي كلوس غراند كرو
وليام فيفر شابليس لي كلوس غراند كرو
باقة معقدة بشكل ملحوظ ، مزج الفواكه ، الأزهار وحار الملاحظات مع لمسة معدنية كبيرة. حنك منظم ، ينفتح مع تقدم العمر لإعطاء نبيذ قوي وسخي.زوج مع الأسماك والمحار وغيرها من المأكولات البحرية ، المشوية أو في صلصة كريم. الدواجن واللحوم البيضاء ، مشوية أو في صلصة كريم.