مينيسترون الربيع مع النعناع والريحان بيستو
وصفة مينيسترون الربيع مع النعناع والريحان بيستو جاهز في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش خال من الغلوتين وبدائي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 21 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 517 سعرة حرارية. ل Serving 4.83 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. مزيج من الملح والبازلاء والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الربيع حدث. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول مينسترون أواخر الربيع مع البازلاء الخضراء بيستو, سلطة الهليون الدافئة مع الريحان + النعناع بيستو، و بيستو من الخضروات الربيع لوصفات مماثلة.
تعليمات
نقطع 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد إلى قطع ونطهو على نار متوسطة في مقلاة الحساء. عادة ما أستخدم فرنا هولنديا من الحديد الزهر لطهي الحساء.
بمجرد أن يصبح لحم الخنزير المقدد بنيا قليلا ، حوالي 4 دقائق ، أضف 3/4 من بصلة حلوة صغيرة إلى متوسطة الحجم ، ونصف بصلة من الشمر ، و 1 كراث ، و 3 جزر مقشرة ، و 3 سيقان كرفس مفرومة بشكل خشن.
أضف 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ، وقم بتغطية المقلاة واتركها تطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر. ستطلق هذه العملية جوهر الخضار وتضفي أيضا نكهة لحم الخنزير المقدد في المقلاة.
اتركه يطهى لمدة 25 دقيقة.
صب 8 أكواب من المرق في القدر.
أضف القشرة من البارميزان.
إزالة الغطاء وتحويل الحرارة تصل إلى متوسطة عالية. يقلب من حين لآخر ويترك ليطهى لمدة 20-25 دقيقة.
أثناء طهي المرق. حضري مكونات الحساء. يقطع 1 كراث ، 1/2 من البصل الحلو الصغير إلى المتوسط ، وبقية بصلة الشمر ، 3 جزر ، كوسة ، وحوالي 4 أوراق شارد سويسرية خضراء كبيرة ، تتم إزالة السيقان. قسم الأطراف الأكثر نعومة من الهليون إلى قطع بحجم اللدغة. من الأفضل القيام بهذا الجزء من العملية بيديك كما تشعر عندما يبدأ الهليون في أن يصبح أكثر صرامة ، وعند هذه النقطة لا تريد استخدامه في الحساء.
قم بغلي قدر من الماء المملح لتبييض الخضار وإعداد حمام جليدي لوضعها بعد تبييضها. مرة واحدة في الماء يغلي بلانش الجزر لمدة 4 دقائق ، ثم كوسة لمدة 3-4 دقائق ، والسلق لمدة 3-4 دقائق ، والهليون لمدة 2 دقيقة. توضع جانبا حتى تصبح جاهزة. إذا كنت تستخدم البازلاء الطازجة ، يمكنك أيضا سلقها في هذه المرحلة لمدة 3 دقائق. لقد استخدمت المجمدة لأن تلك الموجودة في السوق اليوم لم تبدو طازجة.
صفي المرق في وعاء كبير. تأكد من الضغط حقا على خليط الخضار / لحم الخنزير المقدد لتحرير كل المرق المحتجز فيه. ضع المرق جانبا. تخلص من خليط الخضار ولحم الخنزير المقدد المطبوخ.
اقلي الكراث المفروم والبصل والشمر في 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون. مرة واحدة لديهم خففت واحمر قليلا إضافة 3 فصوص من الثوم المفروم ويطهى لمدة 1 دقيقة. أعد المرق إلى القدر واطهيه لمدة 4 دقائق.
أضيفي حبوب الكانيليني المطبوخة واطهيها على ارتفاع متوسط لمدة 10 دقائق. الموسم مع تقريبا. 2 ملعقة شاي ملح وحوالي 40 نقرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج. تذكر أن البستو والبارميزان سيضيفان الملوحة إلى الحساء حتى لا تسرف.
وضع 1 كوب البازلاء المجمدة في مرق ويطهى لمدة 1 دقيقة.
أضيفي الخضار المقشرة إلى المرق وأطفئي النار.
يقدم مع ملعقة من الريحان والنعناع بيستو ، رش البارميزان الطازج ، وبعض الخبز المقرمش. زجاجة جيدة وغير مكلفة من النبيذ الأبيض بروفنسال يذهب أيضا بشكل جيد أثناء الطهي وتناول هذا الحساء!
ضع جميع المكونات في محضر الطعام أو المروحية الصغيرة. قد تضطر إلى إضافة أوراق الأعشاب على دفعات.
مزيج حتى المفروم جيدا إلى حد ما وجنبا إلى جنب بشكل صحيح.