ميني التوت البري بانيتونيس
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الخبز ، لذا جرب بانيتونات التوت البري الصغيرة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 224 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 24 وتكلف 42 سنتا لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك ملح وزبدة وقشرة برتقالية وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول فطيرة التوت البري الصغيرة, كرات لحم التوت البري الصغيرة، و مصغرة التوت البري الزنجبيل الجبن لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب الخميرة في الماء في وعاء كبير ؛ اتركها لمدة 5 دقائق. ملعقة طفيفة 1 1/4 كوب طحين في أكواب قياس الجافة.
إضافة إلى خليط الخميرة ، واثارة مع خفقت على الجمع. تغطية ؛ اسمحوا ترتفع في مكان دافئ (85) ، خالية من المسودات ، 1 ساعة.
يمزج السكر والزبدة والقشرة والملح في وعاء كبير ؛ يخفق بخلاط الوقوف شديد التحمل بسرعة متوسطة حتى يصبح خفيفا ورقيقا (حوالي 3 دقائق).
يضاف البيض ويخفق حتى يمتزج ؛ يخفق في خليط الخميرة. ملعقة طفيفة 4 أكواب الدقيق في أكواب قياس الجافة.
يضاف 4 أكواب من الدقيق إلى خليط البيض ، ويخفق بسرعة متوسطة حتى يصبح ناعما. اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 3 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين (ستشعر العجينة باللزوجة). اعجن التوت البري والزنجبيل حتى تمتزج جيدا.
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم. (اضغط بلطف إصبعين في العجين. إذا بقيت المسافة البادئة ، فقد ارتفع العجين بما فيه الكفاية.)
معطف 6 (1 كوب) أكواب الكعك مع رذاذ الطبخ.
قطع 6 (5 س 12 بوصة) شرائط من الورق شهادة جامعية; ورقة مكان في أكواب الكعك لتمديد 3 بوصة من الجزء العلوي من أكواب الكعك. تقسم العجينة بالتساوي بين أكواب الكعك. رش بخفة كل الكعك مع رذاذ الطبخ.
اسمحوا ترتفع في مكان دافئ (85) ، وخالية من المسودات ، 1 ساعة أو حتى تضاعف في الحجم.
بينما ترتفع الكعك ، سخن الفرن إلى 37
بعد أن يتضاعف حجم الكعك ، اخبزه على 375 لمدة 25 دقيقة أو حتى يصبح لون الكعك بنيا خفيفا.