صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

موس الشوكولاتة فالرونا

موس الشوكولاتة فالرونا
فالرونا موس الشوكولاته هو خالي من الغلوتين الحلوى. ل Serving 1.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 481 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر واختر المشمش والشوكولاتة الحلوة والمرة والزبدة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول فالرونا الشوكولاته الكعك, فالرونا كارايب الشوكولاته قطعة الكوكيز، و موس الشوكولاتة الفرنسي التقليدي {موس أو شوكولا} لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في وعاء متوسط من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي صفار البيض مع 1/4 كوب من السكر والكونياك. ضع الوعاء فوق قدر متوسط من الماء المغلي. باستخدام خلاط كهربائي محمول باليد ، اخفقي الخليط باستمرار بسرعة متوسطة حتى يصبح لونه أصفر باهتا وسميكا ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
كونياككونياك
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
2
أخرج الوعاء من المقلاة من حين لآخر ، مع الخفق طوال الوقت ، حتى لا يسخن الخليط كثيرا.
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
أخرجي الوعاء من القدر مع الاستمرار في الخفق وأضيفي الشوكولاتة المفرومة والزبدة والملح. ضعي الوعاء فوق الماء وقلبي باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة عازلة للحرارة على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة والشوكولاتة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
كوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًاكوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًا
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
4
ارفعي الوعاء عن النار واتركي خليط الشوكولاتة يبرد إلى درجة حرارة الغرفة مع التحريك كثيرا. برد حتى تبرد قليلا ، حوالي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
5
في وعاء متوسط الفولاذ المقاوم للصدأ ، سوط كريم مع 1 ملعقة صغيرة المتبقية من السكر حتى كريم يحمل قمم لينة. باستخدام ملعقة مطاطية ، اخلطي ثلث الكريمة في خليط الشوكولاتة لتفتيحها ، ثم أضيفي الكريمة المتبقية بعناية حتى تمتزج. تغطية وبردت موس حتى شركة ، على الأقل 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
6
تسكب 1/3 كوب من الموس على كل طبق. تعيين 2 نصفين المشمش بجانب موس ويحلق بعض الشوكولاته على كل حصص.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)