موس الشوكولاتة فالرونا
فالرونا موس الشوكولاته هو خالي من الغلوتين الحلوى. ل Serving 1.54 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 5 جرام بروتين, 36 جرام دهون، وما مجموعه 481 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر واختر المشمش والشوكولاتة الحلوة والمرة والزبدة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. هذه الوصفة من الطعام والنبيذ لديها 1 المشجعين. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل يوم فالنتين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول فالرونا الشوكولاته الكعك, فالرونا كارايب الشوكولاته قطعة الكوكيز، و موس الشوكولاتة الفرنسي التقليدي {موس أو شوكولا} لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء متوسط من الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي صفار البيض مع 1/4 كوب من السكر والكونياك. ضع الوعاء فوق قدر متوسط من الماء المغلي. باستخدام خلاط كهربائي محمول باليد ، اخفقي الخليط باستمرار بسرعة متوسطة حتى يصبح لونه أصفر باهتا وسميكا ، حوالي 4 دقائق.
أخرج الوعاء من المقلاة من حين لآخر ، مع الخفق طوال الوقت ، حتى لا يسخن الخليط كثيرا.
أخرجي الوعاء من القدر مع الاستمرار في الخفق وأضيفي الشوكولاتة المفرومة والزبدة والملح. ضعي الوعاء فوق الماء وقلبي باستخدام ملعقة خشبية أو ملعقة عازلة للحرارة على نار خفيفة حتى تذوب الزبدة والشوكولاتة.
ارفعي الوعاء عن النار واتركي خليط الشوكولاتة يبرد إلى درجة حرارة الغرفة مع التحريك كثيرا. برد حتى تبرد قليلا ، حوالي 20 دقيقة.
في وعاء متوسط الفولاذ المقاوم للصدأ ، سوط كريم مع 1 ملعقة صغيرة المتبقية من السكر حتى كريم يحمل قمم لينة. باستخدام ملعقة مطاطية ، اخلطي ثلث الكريمة في خليط الشوكولاتة لتفتيحها ، ثم أضيفي الكريمة المتبقية بعناية حتى تمتزج. تغطية وبردت موس حتى شركة ، على الأقل 2 ساعة.
تسكب 1/3 كوب من الموس على كل طبق. تعيين 2 نصفين المشمش بجانب موس ويحلق بعض الشوكولاته على كل حصص.