صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة38
مجلة

مو شو الدجاج

مو شو الدجاج
قد يكون مو شو الدجاج مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 27 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 468 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف Serving 2.09 لكل وجبة. أعجب 45 شخصا بهذه الوصفة. إذا كان لديك براعم الخيزران والملح والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة فائقة. حاول أنا لست دجاج دجاج: صدور دجاج محمصة مقرمشة مع البرتقال والهيل, أفضل دجاج مبشور لأطباق الدجاج + مرق الدجاج محلي الصنع، و دجاج بوباي تسو (دجاج جنرال تسو مصنوع من ناجتس دجاج بوباي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
اخفقي الهويسين وفول الصويا والميرين وزيت السمسم والثوم والزنجبيل في وعاء الخلط. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
كوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
صلصة هويسينصلصة هويسين
6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
يضاف الدجاج المقطع ويقلب حتى يغطى بالتساوي. انقع الدجاج المغطى في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4
بمجرد بقاء 5 دقائق من وقت النقع ، سخني مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار عالية وأضيفي 2 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا لتسخينها. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، سلالة الدجاج إضافة إلى مقلاة ساخنة جدا أو مقلاة. كوك ، والسماح لها البني ، واحيانا اثارة ، حوالي 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
5
أضيفي الفلفل الأحمر وشرائح البصل ، واتركيها تنضج لمدة دقيقة أخرى. المقبل ، إضافة الملفوف والجزر ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى مجرد براوننج ، حوالي 2 دقيقة. ادفع الدجاج والخضروات إلى جانب المقلاة وقلب الفطر وبراعم الخيزران وكستناء الماء.
المكونات سوف تحتاج
البابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرةالبابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
ماء جوز الهند أو الحليب *انظر الملاحظة حول تكسير جوز الهندماء جوز الهند أو الحليب *انظر الملاحظة حول تكسير جوز الهند
1/3 ثمرة بابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة1/3 ثمرة بابايا (هاواي)، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
إلى 1 أناناسإلى 1 أناناس
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
6
يرفع عن النار ويوضع جانبا مع الحفاظ على الدفء.
7
ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
أضف البيض المخفوق إلى المقلاة ، مع السماح بالتدافع، من 2 إلى 3 دقائق. بمجرد طهيها ، قم بتفتيت البيض بملعقة مطاطية وأضفها إلى الدجاج. إرم للجمع.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
9
انشر حوالي 1 ملعقة كبيرة من صلصة هويسين على كل كريب صيني مع البصل الأخضر. قمة مع بعض الدجاج مو شو وبذور السمسم والبصل الأخضر.
المكونات سوف تحتاج
صلصة هويسينصلصة هويسين
ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)ماء زهرة البرتقال (أو ربع ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور وقشر البرتقال)
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
الكريبالكريب
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
10
أضف أوراق الكزبرة إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة
11
نشمر مثل الكريب ويقدم مع سريراتشا إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
سريراتشاسريراتشا
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
12
في وعاء خلط زجاجي متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق والملح و 1 كوب ماء وزيت السمسم والبيض ؛ يجب أن يكون الخليط ناعما وخاليا من الكتل.
المكونات سوف تحتاج
كوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
13
سخني مقلاة كريب أو مقلاة غير لاصقة مقاس 8 بوصات على نار متوسطة. قم بتغطية المقلاة برفق باستخدام رذاذ الطهي غير اللاصق. مغرفة في 1/4 كوب من الخليط. قم بتدوير المقلاة برفق لبضع ثوان ، مع تحريك الخليط لتكوين طبقة رقيقة ومتساوية فوق القاع.
المكونات سوف تحتاج
1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر1 عبوة (1/4 أونصة) من مزيج بودنغ الشوكولاتة الفوري الخالي من السكر
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
مغرفةمغرفة
14
أضف 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر لكل فطيرة في هذه المرحلة. طهي فطيرة حتى الجانب السفلي شاحب وثبت فقط ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
15
اقلب الفطيرة واطهيها لمدة 30 ثانية أخرى.
16
ترفع من المقلاة وتنقل إلى طبق وتغطى بمنشفة مطبخ. استمر مع بقية الخليط حتى يتم صنع جميع الفطائر. الدفء حتى جاهزة للخدمة.
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح

المكونات

596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبراعم الخيزران حلق ، استنزفتبراعم الخيزران حلق ، استنزفت3(شتاء)بذور السمسم الأسود المحمصبذور السمسم الأسود المحمص2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح الفطر زرشرائح الفطر زر3(شتاء)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالجزر جوليانالجزر جوليان2البيضالبيض4البيض ، للضربالبيض ، للضرب1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1تركالكزبرة الطازجة ، للتقديم ، اختياريالكزبرة الطازجة ، للتقديم ، اختياري3(شتاء)الزنجبيل الطازج المقشر والمفرومالزنجبيل الطازج المقشر والمفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)صلصة الفلفل بالليمونصلصة الفلفل بالليمون1رؤوس متوسطةالملفوف الأخضر ، تمزيقه ناعماالملفوف الأخضر ، تمزيقه ناعما796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة هويسين ، بالإضافة إلى المزيد للتقديمصلصة هويسين ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج3(شتاء)صلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم2(شتاء)6 خبز بالسمسم، مقسم6 خبز بالسمسم، مقسم1رؤوس كبيرةالملفوف نابا ، تمزيقه ناعماالملفوف نابا ، تمزيقه ناعما1رؤوس متوسطةالملفوف الأرجواني ، تمزيقه ناعماالملفوف الأرجواني ، تمزيقه ناعما1الفلفل الأحمر ، المصنف ، إزالة الغشاء ، جوليانالفلفل الأحمر ، المصنف ، إزالة الغشاء ، جوليان596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق الأرزدقيق الأرز1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1حفنة صغيرةالبصل الأخضر ، حلق ناعماالبصل الأخضر ، حلق ناعما2البصل الأخضر ، شرائح ناعماالبصل الأخضر ، شرائح ناعما0(يمكن أن يكون أو المقشود)زيت السمسم المحمصزيت السمسم المحمص2(شتاء)كوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أفخاذ دجاج منزوعة العظم ، منزوعة الجلد ، مقطعة إلى شرائحأفخاذ دجاج منزوعة العظم ، منزوعة الجلد ، مقطعة إلى شرائح6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًسريراتشا ، للخدمة ، اختياريسريراتشا ، للخدمة ، اختياري596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح الكستناء المياه ، استنزفتشرائح الكستناء المياه ، استنزفت1البصل الأصفر ، شرائح رقيقةالبصل الأصفر ، شرائح رقيقة

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

الآسيوية في القائمة? جرب الاقتران مع تشينين بلانك وجيورزترامينر وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. و مولديربوش تشينين بلان مع 4.2 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 15 دولار لكل زجاجة.
مولديربوش شينين بلانك
مولديربوش شينين بلانك
أنف قوي من الجوافة, قشر الليمون والكمثرى الناضجة التي تستعد لها زهر العسل وأزهار البرتقال. الحنك العصير مع العاطفة الفخمة-الفاكهة ، من خلال متابعة من الأنف والانتهاء مع خصائص الجريب فروت لاذع. يتم مواجهة الحموضة المنعشة تماما من خلال الحنك المتوسط الكريمي والتوابل الدقيقة المشتقة من خشب البلوط. خمر 2011 هو نمط أكثر يحركها الفاكهة التي هي أعذب وأكثر جفافا مقارنة مع خمر 2010. نبيذ يمكن الوصول إليه بشكل مبهج وهو أكثر شهية.شريك مع المحار والتونة المشوية والسردين المشوي والليمون وعشب الدجاج المشوي ، أو يطبخ الخضار.