مو شو الدجاج
قد يكون مو شو الدجاج مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 27 جرام بروتين, 21 جرام دهون، وما مجموعه 468 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 6 والتكاليف Serving 2.09 لكل وجبة. أعجب 45 شخصا بهذه الوصفة. إذا كان لديك براعم الخيزران والملح والدقيق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة فائقة. حاول أنا لست دجاج دجاج: صدور دجاج محمصة مقرمشة مع البرتقال والهيل, أفضل دجاج مبشور لأطباق الدجاج + مرق الدجاج محلي الصنع، و دجاج بوباي تسو (دجاج جنرال تسو مصنوع من ناجتس دجاج بوباي) لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
اخفقي الهويسين وفول الصويا والميرين وزيت السمسم والثوم والزنجبيل في وعاء الخلط. يتبل بالملح والفلفل.
يضاف الدجاج المقطع ويقلب حتى يغطى بالتساوي. انقع الدجاج المغطى في درجة حرارة الغرفة لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
بمجرد بقاء 5 دقائق من وقت النقع ، سخني مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار عالية وأضيفي 2 ملاعق كبيرة من زيت الكانولا لتسخينها. باستخدام ملعقة فترة زمنية محددة ، سلالة الدجاج إضافة إلى مقلاة ساخنة جدا أو مقلاة. كوك ، والسماح لها البني ، واحيانا اثارة ، حوالي 2 دقيقة.
أضيفي الفلفل الأحمر وشرائح البصل ، واتركيها تنضج لمدة دقيقة أخرى. المقبل ، إضافة الملفوف والجزر ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى مجرد براوننج ، حوالي 2 دقيقة. ادفع الدجاج والخضروات إلى جانب المقلاة وقلب الفطر وبراعم الخيزران وكستناء الماء.
يرفع عن النار ويوضع جانبا مع الحفاظ على الدفء.
ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وأضيفي 1 ملعقة كبيرة من زيت الكانولا المتبقي.
أضف البيض المخفوق إلى المقلاة ، مع السماح بالتدافع، من 2 إلى 3 دقائق. بمجرد طهيها ، قم بتفتيت البيض بملعقة مطاطية وأضفها إلى الدجاج. إرم للجمع.
انشر حوالي 1 ملعقة كبيرة من صلصة هويسين على كل كريب صيني مع البصل الأخضر. قمة مع بعض الدجاج مو شو وبذور السمسم والبصل الأخضر.
أضف أوراق الكزبرة إذا رغبت في ذلك.
نشمر مثل الكريب ويقدم مع سريراتشا إذا رغبت في ذلك.
في وعاء خلط زجاجي متوسط الحجم ، اخفقي الدقيق والملح و 1 كوب ماء وزيت السمسم والبيض ؛ يجب أن يكون الخليط ناعما وخاليا من الكتل.
سخني مقلاة كريب أو مقلاة غير لاصقة مقاس 8 بوصات على نار متوسطة. قم بتغطية المقلاة برفق باستخدام رذاذ الطهي غير اللاصق. مغرفة في 1/4 كوب من الخليط. قم بتدوير المقلاة برفق لبضع ثوان ، مع تحريك الخليط لتكوين طبقة رقيقة ومتساوية فوق القاع.
أضف 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر لكل فطيرة في هذه المرحلة. طهي فطيرة حتى الجانب السفلي شاحب وثبت فقط ، حوالي 1 دقيقة.
اقلب الفطيرة واطهيها لمدة 30 ثانية أخرى.
ترفع من المقلاة وتنقل إلى طبق وتغطى بمنشفة مطبخ. استمر مع بقية الخليط حتى يتم صنع جميع الفطائر. الدفء حتى جاهزة للخدمة.