منحدر منتفخ فريتاتا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات وجبات الصباح ، لذا جرب فريتاتان المنحدر المنتفخ. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 9 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 206 سعرة حرارية. ل Serving 2.12 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 9% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة محبوبة من قبل 39 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك مزيج ، بيض ، زبدة ، وعدد قليل من المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، بدائي ، صديق للفودماب ، ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 33%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل منحدر وفريتاتا الفطر # الأحد, سلطة منحدر مع صلصة الخل بالليمون، و منحدر الكيمتشي والمنحدر كونفيت.
تعليمات
اضبط الرف على 8 بوصات أسفل عنصر الفروج وقم بتسخين الفروج إلى أعلى.
يمزج صفار البيض مع 3 بياض بيض والأعشاب في وعاء كبير ويخفق حتى يصبح متماثلا ورغويا.
سخني 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة غير لاصقة أو من الحديد الزهر مقاس 10 بوصات على نار متوسطة عالية حتى تهدأ الرغوة.
إضافة سلالم, الموسم مع الملح والفلفل, ويطهى مع التحريك بشكل متكرر, حتى احمر طفيفة, حول 2 الدقائق.
يضاف إلى الوعاء مع البيض ويترك جانبا. امسح المقلاة.
اخفقي بياض البيض في وعاء كبير حتى تتشكل قمم ناعمة ، حوالي 3 دقائق. أضعاف بياض البيض في البيض المخفوق وخليط المنحدر. لا بأس إذا كان ينكمش بشكل كبير. أضعاف حتى يتم تحقيق لون متجانس. يتبل بالملح والفلفل.
الحرارة المتبقية 2 ملعقة طعام زبدة في نفس المقلاة على نار متوسطة عالية حتى تهدأ الرغوة, يحوم المقلاة مع ذوبان الزبدة.
يضاف خليط البيض ويطهى مع التحريك بملعقة مطاطية وكشط القاع والجوانب حتى يتماسك جزئيا ، حوالي 30 ثانية. أعلى السلس مع ملعقة ، ثم نقل إلى اللاحم.
اشوي حتى ينفخ قليلا ويصبح لونه بنيا ذهبيا في الأعلى ، حوالي 4 دقائق. قم بفك فريتاتا بعناية باستخدام ملعقة معدنية رفيعة حتى تتحرك بحرية في المقلاة. اقلبها على طبق التقديم أو لوح التقطيع.
شريحة فريتاتا وتقدم على الفور.