مكاروني باستا مع صلصة موريل بالفطر
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب مكاروني باستا مع صلصة فطر موريل. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 504 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. ل Serving 4.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على جبن بارميجيانو ريجيانو والماء والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 75%. وصفات مماثلة تشمل مكاروني باستا مع صلصة موريل بالفطر, صدور دجاج مشوية مع صلصة موريل مشروم بان، و صدور دجاج مشوية سهلة مع صلصة موريل مشروم بان.
تعليمات
لتحضير المعكرونة ، ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة.
يمزج الدقيق مع الملح في محضر الطعام.
الجمع بين 6 ملاعق كبيرة من الماء ، 1 1/2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، وصفار البيض في وعاء ، واثارة جيدا مع خفقت. مع المعالج على, صب ببطء خليط الماء من خلال شلال الغذاء, تجهيز فقط حتى يشكل العجين الكرة. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ اعجن برفق 5 مرات. شكل العجين على شكل قرص. غبار العجين بخفة مع الدقيق ؛ التفاف في غلاف بلاستيكي.
بات العجين في 3 س 8 بوصة مستطيل 1 بوصة سميكة. يقسم العجين إلى 8 أجزاء متساوية. العمل مع 1 جزء في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية لمنع التجفيف) ، وتقسيم العجين إلى 14 قطعة متساوية.
لفة كل قطعة بين النخيل الخاص ذهابا وإيابا ، في حبلا حوالي 2 بوصة طويلة.
ضع خيوطا على مقلاة جيلي رول مطحونة جيدا. كرر الإجراء مع أجزاء العجين المتبقية لتشكيل 112 خيوط.
يغلى 6 ليترات من الماء في فرن هولندي كبير.
ضعي المعكرونة في منخل وتخلصي من الدقيق الزائد.
أضف المعكرونة إلى المقلاة. يطهى لمدة 1 1/2 دقيقة أو حتى ينضج ؛ استنزاف.
لتحضير الصلصة ، يغلى المرق في قدر متوسطة الحجم.
أضف فطر موريل إلى المقلاة.
إزالة من الحرارة. تغطية واسمحوا الوقوف 40 دقيقة.
صفي فطر موريل من خلال مصفاة فوق وعاء مع الاحتفاظ بفطر موريل والسائل. نصف الفطر موريل بالطول.
سخني 1 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل إلى المقلاة ويقلى لمدة 3 دقائق مع التحريك بشكل متكرر. مسح بقعة في الجزء السفلي من المقلاة.
يضاف الثوم لمسح البقعة في المقلاة ، ويقلى لمدة 30 ثانية.
يضاف الملح والزعتر والفلفل ؛ سوت 30 ثانية مع التحريك بشكل متكرر.
أضف فطر موريل المحفوظ وفطر كريميني إلى المقلاة. غطيها وخففي الحرارة واطهيها لمدة 4 دقائق. كشف ، وزيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ، ويطهى 2 دقيقة أو حتى يتبخر السائل تقريبا ، واثارة في كثير من الأحيان. مسح بقعة في الجزء السفلي من المقلاة.
إضافة معجون الطماطم لمسح بقعة; طبخ 1 دقيقة. يقلب معجون الطماطم في خليط الفطر.
ضجة في 1 كوب محفوظة الفطر السائل. يطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح سميكا جدا مع التحريك من حين لآخر. يقلب في سائل الفطر المتبقي ؛ يطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح سميكا قليلا مع التحريك من حين لآخر.
أضيفي المعكرونة والبقدونس إلى خليط الصلصة. ضجة في زيت الكمأة.