صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة50
مجلة

مكاروني باستا مع صلصة موريل بالفطر

مكاروني باستا مع صلصة موريل بالفطر
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب مكاروني باستا مع صلصة فطر موريل. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 504 سعرة حرارية, 19 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. ل Serving 4.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 36% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على جبن بارميجيانو ريجيانو والماء والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 75%. وصفات مماثلة تشمل مكاروني باستا مع صلصة موريل بالفطر, صدور دجاج مشوية مع صلصة موريل مشروم بان، و صدور دجاج مشوية سهلة مع صلصة موريل مشروم بان.

تعليمات

1
لتحضير المعكرونة ، ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
2
يمزج الدقيق مع الملح في محضر الطعام.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
3
الجمع بين 6 ملاعق كبيرة من الماء ، 1 1/2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز ، وصفار البيض في وعاء ، واثارة جيدا مع خفقت. مع المعالج على, صب ببطء خليط الماء من خلال شلال الغذاء, تجهيز فقط حتى يشكل العجين الكرة. اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا ؛ اعجن برفق 5 مرات. شكل العجين على شكل قرص. غبار العجين بخفة مع الدقيق ؛ التفاف في غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
اسمحوا الوقوف 30 دقيقة.
5
بات العجين في 3 س 8 بوصة مستطيل 1 بوصة سميكة. يقسم العجين إلى 8 أجزاء متساوية. العمل مع 1 جزء في وقت واحد (تغطية العجين المتبقية لمنع التجفيف) ، وتقسيم العجين إلى 14 قطعة متساوية.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
6
لفة كل قطعة بين النخيل الخاص ذهابا وإيابا ، في حبلا حوالي 2 بوصة طويلة.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
7
ضع خيوطا على مقلاة جيلي رول مطحونة جيدا. كرر الإجراء مع أجزاء العجين المتبقية لتشكيل 112 خيوط.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)(أو اختيارك من القرفة، الزبيب، التفاح، الخ.)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
يغلى 6 ليترات من الماء في فرن هولندي كبير.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
9
ضعي المعكرونة في منخل وتخلصي من الدقيق الزائد.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
10
أضف المعكرونة إلى المقلاة. يطهى لمدة 1 1/2 دقيقة أو حتى ينضج ؛ استنزاف.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
لتحضير الصلصة ، يغلى المرق في قدر متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
علبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاةعلبة بازلاء كراودر، مذابة أو 1 علبة (15-1/2 أونصة) بازلاء سوداء العين، مصفاة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
12
أضف فطر موريل إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
فطر موريلفطر موريل
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
إزالة من الحرارة. تغطية واسمحوا الوقوف 40 دقيقة.
14
صفي فطر موريل من خلال مصفاة فوق وعاء مع الاحتفاظ بفطر موريل والسائل. نصف الفطر موريل بالطول.
المكونات سوف تحتاج
فطر موريلفطر موريل
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
15
سخني 1 1/2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
16
يضاف البصل إلى المقلاة ويقلى لمدة 3 دقائق مع التحريك بشكل متكرر. مسح بقعة في الجزء السفلي من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
17
يضاف الثوم لمسح البقعة في المقلاة ، ويقلى لمدة 30 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
18
يضاف الملح والزعتر والفلفل ؛ سوت 30 ثانية مع التحريك بشكل متكرر.
المكونات سوف تحتاج
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
19
أضف فطر موريل المحفوظ وفطر كريميني إلى المقلاة. غطيها وخففي الحرارة واطهيها لمدة 4 دقائق. كشف ، وزيادة الحرارة إلى متوسطة عالية ، ويطهى 2 دقيقة أو حتى يتبخر السائل تقريبا ، واثارة في كثير من الأحيان. مسح بقعة في الجزء السفلي من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
فطر كريمينيفطر كريميني
فطر موريلفطر موريل
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
20
إضافة معجون الطماطم لمسح بقعة; طبخ 1 دقيقة. يقلب معجون الطماطم في خليط الفطر.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
21
ضجة في 1 كوب محفوظة الفطر السائل. يطهى لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح سميكا جدا مع التحريك من حين لآخر. يقلب في سائل الفطر المتبقي ؛ يطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح سميكا قليلا مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
22
أضيفي المعكرونة والبقدونس إلى خليط الصلصة. ضجة في زيت الكمأة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الكمأةزيت الكمأة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
23
يقدم مع الجبن.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر كريميني ، شرائحفطر كريميني ، شرائح5لارجيسصفار البيضصفار البيض2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز5326 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوممرق دجاج خالي من الدهون وأقل صوديوم255مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أكواب دقيق لجميع الأغراض (حولأكواب دقيق لجميع الأغراض (حول2(شتاء)البقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)زعتر طازج مفروم ناعمازعتر طازج مفروم ناعما2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة11 رطل كوسة،البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر موريل المجفففطر موريل المجفف2(يمكن أن يكون أو المقشود)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)1 حزمة سبانخ طازجة (حوالي 3 أكواب)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل شرائح رقيقةالبصل شرائح رقيقة28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/4 كوب جبن بارميجيانو ريجيانو طازج مبشور1/4 كوب جبن بارميجيانو ريجيانو طازج مبشور1داش(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمعجون الطماطم بدون ملحمعجون الطماطم بدون ملح1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت الكمأةزيت الكمأة6بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة6(شتاء)معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة