مسقعة لحم العجل والباذنجان
قد يكون مسقعة لحم العجل والباذنجان مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 366 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. 2 كان الناس سعداء أنهم حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الباذنجان والحليب والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل صفار البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع المشمش ينهار كحلوى. بل هو غير مكلفة إلى حد ما وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 15 دقيقة. مع ملعقة درجة 48%، هذا الطبق جيد جدا. حاول مسقعة الباذنجان, مسقعة لحم الضأن والباذنجان، و مسقعة الباذنجان المشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن دجاج الفرن الخاص بك. دهن طبق خبز مربع 9 بوصة.
ادهني شرائح الباذنجان بالزيت وضعيها على صينية خبز. اشوي حتى يحمر على جانب واحد ، حوالي 5 دقائق. اضبط الفرن على 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
يضاف البصل والثوم ؛ يطهى ويحرك حتى ينضج. تنهار في لحم العجل ، ويطهى حتى احمر بالتساوي. يتبل بالملح والفلفل ويقلب في معجون الطماطم والبقدونس ومرق اللحم البقري. يترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ضجة في فتات الخبز ، وحجز 1 ملعقة كبيرة في وقت لاحق ، وإزالة من الحرارة وتوضع جانبا.
تذوب الزبدة المتبقية في قدر صغير على نار متوسطة. قلبي الدقيق حتى يصبح ناعما ، ثم قلبي الحليب تدريجيا حتى لا تتشكل كتل. يترك على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يتماسك.
يرفع عن النار ويخفق في صفار البيض.
ضع طبقة من الباذنجان في قاع طبق الخبز المحضر. أعلى مع نصف خليط لحم العجل ، ونصف من جبنة الفيتا. كرر الطبقات ، ثم ضع الباذنجان المتبقي في طبقة فوقها.
تسكب الصلصة فوق كل شيء ، وترش بفتات الخبز المحجوزة.
اخبزيها لمدة 45 دقيقة ، مكشوفة ، في الفرن المسخن مسبقا ، أو حتى تصبح بنية اللون وشمبانيا.