صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة31
مجلة

محشوة التاج المشوي من لحم الخنزير

محشوة التاج المشوي من لحم الخنزير
محشوة تاج مشوي من لحم الخنزير قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 657 سعرة حرارية, 86 جرام بروتين، و 30 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 12. ل Serving 4.4 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 300 من عشاق الطعام والطهاة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مزيج من لحم الخنزير المطحون والملح والكرفس وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة رهيبة من 95%. حاول محشوة التاج المشوي من لحم الخنزير, محشوة التاج المشوي من لحم الخنزير، و محشوة التاج المشوي من لحم الخنزير لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2
لعمل حشوة: تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. عندما تهدأ الرغوة يضاف البصل ويقلى مع التحريك بشكل متكرر لمدة 5 دقائق. يقلى (بدون تحمير) حوالي 5 دقائق أطول. اكشط محتويات المقلاة في وعاء خلط كبير.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
للحفظ،للحفظ،
1-1/2 كوب بسكويت قصير1-1/2 كوب بسكويت قصير
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يضاف فتات الخبز ولحم الخنزير المطحون ولحم النقانق والبقدونس والمريمية والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
لحم الخنزير المطحونلحم الخنزير المطحون
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
4
تخلط معا بلطف ولكن بدقة. (ملاحظة: لا تتذوق الحشوة غير المطبوخة ، لأنها تحتوي على لحم الخنزير النيء ؛ بدلا من ذلك ، اقلي كرة صغيرة من الحشوة في المقلاة ، ثم تذوقها وتبليها بمزيد من الملح والفلفل حسب الضرورة).
المكونات سوف تحتاج
1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان1 كوب طماطم مجففة بالشمس من مرطبان
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
ملء وسط التاج مع حشو ، موندينغ قليلا. تغطية ذلك مع جولة من رقائق الألومنيوم والتفاف نهايات العظام ختم في شرائح من احباط لمنعهم من تفحم والعض قبالة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
6
ضع التاج على رف في مقلاة تحميص ضحلة كبيرة بما يكفي لحملها بشكل مريح ، وشويها في وسط الفرن ، دون عائق ، لمدة 3 ساعات تقريبا أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية للحوم إلى 175 درجة فهرنهايت (80 درجة مئوية). (ملاحظة: 30 دقيقة قبل أن يتم لحم الخنزير ، وإزالة احباط من الجزء العلوي من حشو للسماح للجزء العلوي إلى اللون البني.)
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
7
نقل بعناية التاج إلى كبيرة ، ساخنة ، طبق دائري ، تجريد احباط من نهايات القطع واستبدالها مع الرتوش ورقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
8
دع التاج يرتاح لمدة 10 دقائق قبل النحت والتقديم. لنحت لحم الخنزير: أدخل شوكة كبيرة في جانب التاج لتثبيته ، وبسكين كبير وحاد ، اقطع كل ضلع لفصل القطع. اثنين من القطع للشخص الواحد هو جزء العرفي يرافقه خدمة سخية من حشو.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه