صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة14
مجلة

لفائف لحم البقر: براسيولين

لفائف لحم البقر: براسيولين
لفائف لحم البقر: براسيولين هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي وصفة مع 4 حصص. ل Serving 2.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 325 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. إذا كان لديك بانسيتا ورقائق الفلفل والكبر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 25 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 37%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول رولادن لحم البقر (لفائف لحم البقر الألمانية محشوة بالمخللات ولحم الخنزير المقدد), لفائف لحم البقر الآسيوية، و لفائف لحم البقر مع الخضار لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضعي شريحة من البانسيتا على كل كستلاتة لحم بقري ، ثم رشي كل منها بقليل من الثوم المفروم وبعض البقدونس المفروم.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2
إضافة عدد قليل من الكبر و 1 أو 2 قطعة من الجبن لكل كستلاتة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
3
لفة كل كستلاتة وآمنة مع مسواك أو التعادل مع خيوط.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
خيوط الجزارخيوط الجزار
4
في مقلاة عميقة على نار متوسطة عالية ، حمري لفائف اللحم البقري من جميع الجوانب في زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
5
إزالة لوحة لأنها البني وتوضع جانبا.
6
أضيفي البانسيتا المفرومة إلى المقلاة مع البصل وشرائح الثوم والجزر. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واطهيها مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح الخضار طرية ولكن ليست بنية.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
إضافة النبيذ ، وزيادة الحرارة قليلا ، ويطهى ، كشط أي بت البني من الجزء السفلي من المقلاة. عندما يتم تقليل النبيذ بمقدار النصف ، أضيفي الطماطم واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق ، لتقليل الطماطم وتثخينها في الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
قلب رقائق الفلفل في الصلصة وأضف لفائف اللحم البقري مع صلصة ملعقة لتغطيتها جيدا. يتبل بالملح والفلفل ويقلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة. تغطية المقلاة ويطهى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
قدميها على الفور.

المكونات

8شرائح لحم البقر رقيقة العظم (من العين-جولة) ، قصفت رقيقةشرائح لحم البقر رقيقة العظم (من العين-جولة) ، قصفت رقيقة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالطماطم المعلبة ، المفروم خشناالطماطم المعلبة ، المفروم خشنا1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)نبات الكبر المملح ، يشطف ويصفىنبات الكبر المملح ، يشطف ويصفى1الجزر ، المفروم تقريباالجزر ، المفروم تقريبا1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الاحمر الجافالنبيذ الاحمر الجاف1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشثوم ، مفروم ناعما ، بالإضافة إلى 1 فص ، شرائحثوم ، مفروم ناعما ، بالإضافة إلى 1 فص ، شرائح596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز1البصل المفروم خشناالبصل المفروم خشنا8شرائحشرائح رقيقة بانسيتا ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة بانسيتا المفرومشرائح رقيقة بانسيتا ، بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة بانسيتا المفروم1بانشالبقدونس الإيطالي ، يترك مفروم ناعما لإنتاج 1/4 كوبالبقدونس الإيطالي ، يترك مفروم ناعما لإنتاج 1/4 كوب1(يمكن أن يكون أو المقشود)زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كاسيوكافالو أو بيكورينو ، مقطعة إلى أعواد الثقابكاسيوكافالو أو بيكورينو ، مقطعة إلى أعواد الثقاب