صعوبةخبير
جاهز25 ساعة
حصص10
نقاط الصحة6
مجلة

لفائف الربيع السلطعون ولحم الخنزير

لفائف الربيع السلطعون ولحم الخنزير
وصفة لفائف السلطعون ولحم الخنزير جاهزة في حوالي 25 ساعة وهو بالتأكيد مدهش خال من الغلوتين ومنتجات الألبان خيار لعشاق الطعام الفيتنامي. ل Serving 1.51 لكل وجبة, يمكنك الحصول على هور دي مازا يخدم 10. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 11 جرام بروتين, 18 جرام دهون، وما مجموعه 343 سعرة حرارية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الربيع. مزيج من لحم الخنزير الدهني المطحون والبيض وأوتاد ورق الأرز الفيتنامية وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول لفائف الربيع مع سرطان البحر, لفائف الربيع السلطعون، و لفائف الربيع المخبوزة مع السلطعون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
غطي الفطر بالماء الساخن بمقدار 1 بوصة في وعاء وانقعه لمدة 20 دقيقة (سيتوسع الفطر).
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
يصفى في منخل شبكي ناعم ويشطف جيدا ، ثم يصفى مرة أخرى. تقليم وتجاهل أي أجزاء صلبة من الفطر ، ثم ختم ناعما. (يجب أن يكون لديك حوالي 3 ملاعق كبيرة.)
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
3
يقلب الفطر ولحم الخنزير ولحم السلطعون والبيض الكامل المخفوق والكزبرة والزنجبيل والبصل الأخضر والثوم والملح في وعاء حتى يمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
لحم السلطعونلحم السلطعون
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع2 (1 1/4 رطل) لحم خنزير مشذب بالكامل، مقطع إلى 8 قطع
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
خط صينية مع ورقة الشمع. ضع سماكة مزدوجة من المناشف الورقية على سطح العمل واملأ صينية خبز ضحلة بالماء الدافئ. تجاهل أي أسافين ورق الأرز مع الثقوب. نقع 1 إسفين في الماء الدافئ حتى طيعة ، 30 ثانية إلى 1 دقيقة ، ثم نقل بعناية إلى المناشف الورقية ، وترتيب ذلك مع الجانب المنحني من إسفين الأقرب إليك.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
عبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصةعبوة واحدة، عدد 40 على الأقل، أسياخ خيزران مقاس 8 بوصة
5
وضع 1 ملعقة كبيرة ملء في منتصف الجانب المنحني حوالي 1/2 بوصة من الحافة والشكل ملء أفقيا في سجل 2 3/4 بوصة. أضعاف زوايا اليسار واليمين من إسفين على ملء ، متداخلة قليلا ومحاذاة الحواف السفلية. (سوف يشبه الوتد مظروفا مفتوحا.)
6
داب الزاوية العليا مع بعض صفار البيض ، ثم نشمر بإحكام إسفين بعيدا عنك ، والتأكد من نهايات البقاء مدسوس في الداخل. (تأكد من لف الأوتاد بإحكام أو أن الجيوب الهوائية ستمنع اللفائف من التحمير بالتساوي عند القلي.) ضع لفة ، جانب التماس لأسفل ، على صينية وغطاء فضفاض مع غلاف بلاستيكي. جعل المزيد من لفات بنفس الطريقة ، ونقل إلى علبة وترتيب 1/2 بوصة بعيدا. حافظ على تغطيتها بشكل فضفاض حتى تصبح جاهزة للقلي.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
أصناف من الفطرأصناف من الفطر
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
7
سخني حوالي 1 بوصة من الزيت في وعاء من 5 إلى 6 لتر على نار عالية إلى حد ما حتى يسجل 365 دولارا فهرنهايت على مقياس الحرارة. تقلى اللفائف على دفعات من 5 أو 6 ، مع إبقاء اللفائف متباعدة خلال الدقيقة الأولى من القلي لمنع الالتصاق والتحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ويتم طهيها بالكامل ، من 5 إلى 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
8
نقل كما المقلية مع ملعقة فترة زمنية محددة إلى المناشف الورقية لاستنزاف. (عودة النفط إلى 365 F فهرنهايت بين دفعات.)
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
9
* وجدت في الأسواق الآسيوية و adrianascaravan.com.
1
لفات يمكن تجميعها (ولكن ليس المقلية) 1 شهر قبل والمجمدة على صينية في 1 طبقة ، 1/2 بوصة وبصرف النظر ، حوالي 2 ساعة ، ثم نقلها إلى حاوية محكمة الإغلاق أو كيس من البلاستيك مختومة وأبقى المجمدة. ذوبان الجليد في الثلاجة ، وكشف ، في 1 طبقة ، 1/2 بوصة بعيدا ، ثم اتركها حتى تجف قبل القلي.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري

النبيذ الموصى به: شاردونيه, مسكاد, ريسلينغ

شاردونيه, مسكاديت, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للمحار. زبداني شاردونيه تعتبر كبيرة بالنسبة الاسكالوب, جمبري, سرطان البحر, وجراد البحر, في حين مسكاديت هو اختيار الكلاسيكية لبلح البحر, المحار, والمحار. إذا كان لديك بعض التوابل في المحار ، فيمكن لريسلينج شبه الجاف موازنة الحرارة. شاتو سانت. ميشيل إنديان ويلز شاردونيه النبيذ مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 18 دولار لكل زجاجة.
شاتو سانت ميشيل إنديان ويلز شاردونيه واين
شاتو سانت ميشيل إنديان ويلز شاردونيه واين
"لدينا إنديان ويلز شاردونيه يسلم شخصية الفاكهة الاستوائية جذابة نموذجية من المواقع الدافئة مثل المنحدر وهلوك. أنا أحب هذا الأناناس الناضجة شاردونيه والحلوى النكهات وغنية, نسيج دسم. جربه مع الاسكالوب أو السكامبي أو المعكرونة مع الصلصات الغنية."- بوب بيرثو