لحم بقر كوري مشوي
لحم البقر المشوي الكوري هو وصفة كورية تقدم 8. حصة واحدة تحتوي على 163 سعرة حرارية, 21 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. ل Serving 1.87 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 13% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. إذا كان لديك نبيذ الأرز والسكر والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 56%. حاول ضلوع لحم بقري مشوية بطيئة الطهي, بقايا لحم البقر: لحم البقر الكوري توستاداس، و لحوم البقر الكورية للشواء لوصفات مماثلة.
تعليمات
شريحة لحم البقر مع الحبوب إلى شرائح طويلة ، حوالي 1 1/2 بوصة واسعة ، ومكان في وعاء. اخلطي صلصة الصويا ونبيذ الأرز والسكر والثوم وزيت السمسم والفلفل ومعجون تشيلي في وعاء صغير.
يسكب ثلث هذا الخليط فوق اللحم ويقلب حتى يغطى. انقع ساعة واحدة على الأقل في درجة حرارة الغرفة ، أو أكثر في الثلاجة. ينضج الصلصة المتبقية ، والبصل الأخضر في قدر صغير لمدة دقيقة واحدة قبل صب في طبق التقديم لتبرد.
غسل وتجفيف الخس ، وتقليم قبالة أي ينبع كبيرة. تسطيح بلطف الأوراق مع جانب الساطور أو سكين كبير. رتب على طبق التقديم.
سخن شواء للحرارة متوسطة عالية وصر النفط طفيفة.
ضع صر ثلاث بوصات فوق الفحم. طهي اللحم إلى النضج المطلوب ، حوالي ثلاث دقائق لكل جانب لمتوسطة نادرة. شريحة ضد الحبوب إلى شرائح رقيقة.
للخدمة ، يضع كل مطعم بعض اللحم البقري والصلصة في ورقة الخس ، ويطويها في حزمة ، ويأكلها بأصابعهم.