صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة37
مجلة

لحم العجل أو لحم الضأن بابريكاش

لحم العجل أو لحم الضأن بابريكاش
لحم العجل أو لحم الضأن بابريكاش قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 901 سعرة حرارية, 67 جرام بروتين، و 51 جرام دهون. ل Serving 6.69 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم ، ايفو ، أوراق الغار ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الكمون الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع موس الشوكولاتة المغربي كحلوى. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 30 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة جيدة. حاول لحم العجل بابريكاش, لحم العجل بابريكاش، و لحم العجل عرقوب بابريكاش لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
أحضر اللحم إلى درجة حرارة الغرفة. جفف اللحم بالمناشف الورقية ، ثم رشه بالملح والفلفل ونعرات في الدقيق.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
3
سخني رذاذا من إيفو في فرن هولندي كبير على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
4
يضاف اللحم على دفعات ويطهى حتى يصبح لونه بني غامق.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
5
نقل إلى طبق.
6
أضف رذاذا آخر من إيفو إلى القدر وقلل الحرارة إلى متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
7
أضف الزبدة واتركها تذوب في الزيت.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
8
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا جدا ، من 15 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
9
يضاف 3 ملاعق كبيرة من الفلفل الحلو والكمون والثوم وأوراق الغار والفلفل الحلو والطماطم ويقلب المزيج ويسخن لمدة 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
نودلز ريجاتوني مجففةنودلز ريجاتوني مجففة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
10
أضف المرق والنبيذ ثم أعد اللحم إلى القدر. تغطية مع غطاء ، ونقل وعاء إلى الفرن ويطهى حتى يصبح اللحم طريا ، حوالي 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
11
يرفع اللحم إلى طبق ويغطى بورق الألمنيوم. باستخدام خلاط الغمر ، هريس الصلصة في وعاء. ضجة في فريش كريم ويطهى حتى يتم تقليل الصلصة ، 20 إلى 30 دقيقة. أعد اللحم إلى القدر. (إذا كنت لا تقدم على الفور ، قم بتبريد الحساء ثم ضعه في الثلاجة حتى يصبح جاهزا للاستخدام. يسخن في فرن معتدل أو على نار متوسطة.) قبل التقديم مباشرة ، أضيفي 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو لتفتيح النكهة.
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
الحساءالحساء
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط الغمرخلاط الغمر
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
12
للتزيين ، اقلي التوت في القليل من الإيفو حتى يصبح هشا. أعلى الحساء مع عدد قليل من دولوبس من كريم فريش و كابربيريز المقلية. (الألوان الخضراء والحمراء والبيضاء تدل على العلم المجري.)
المكونات سوف تحتاج
كريم فريشكريم فريش
التوت الكبرالتوت الكبر
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
الحساءالحساء
13
أي مرق متبقي رائع لتناول طعام الغداء أو مع البيض المسلوق.
المكونات سوف تحتاج
بيض مسلوقبيض مسلوق
الحساءالحساء

المكونات

3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج (في حالة استخدام لحم العجل) أو مرق اللحم البقري (في حالة استخدام لحم الضأن)مرق الدجاج (في حالة استخدام لحم العجل) أو مرق اللحم البقري (في حالة استخدام لحم الضأن)6(شتاء)زبدة ، مقطعة إلى قطعزبدة ، مقطعة إلى قطع1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةاستنزاف كابربيريز ، للتزيين ، اختيارياستنزاف كابربيريز ، للتزيين ، اختياري2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريم فريش ، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة للتزيينكريم فريش ، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة للتزيين3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجاف (في حالة استخدام لحم العجل) أو النبيذ الأحمر الجاف (في حالة استخدام لحم الضأن)النبيذ الأبيض الجاف (في حالة استخدام لحم العجل) أو النبيذ الأحمر الجاف (في حالة استخدام لحم الضأن)4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًإيفو ، للتدفقإيفو ، للتدفق4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًدقيق لجميع الأغراض ، للتجريفدقيق لجميع الأغراض ، للتجريف2لارجيسأوراق الغار الطازجةأوراق الغار الطازجة2فصوص كبيرةالثوم ، سحقالثوم ، سحق1الفلفل الأخضر ، المصنف والمفروم بشكل خشنالفلفل الأخضر ، المصنف والمفروم بشكل خشن2(يمكن أن يكون أو المقشود)كمون مطحونكمون مطحون1كبيرالإرث أو الطماطم العضوية ، المفرومالإرث أو الطماطم العضوية ، المفروم1كيلوغراملحم العجل الكتف أو الجوفاء عرقوب اللحوم ، مقطعة إلى مكعبات لدغة الحجم ، أو 2 1/2 جنيه الكتف الضأن أو الجوفاء الساق اللحوم ، مقطعة إلى مكعبات لدغة الحجملحم العجل الكتف أو الجوفاء عرقوب اللحوم ، مقطعة إلى مكعبات لدغة الحجم ، أو 2 1/2 جنيه الكتف الضأن أو الجوفاء الساق اللحوم ، مقطعة إلى مكعبات لدغة الحجم3البصل المفرومالبصل المفروم1فلفل أحمر ، مصنف ومفروم بشكل خشنفلفل أحمر ، مصنف ومفروم بشكل خشن4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج3(شتاء)بابريكا حلوة ذات نوعية جيدةبابريكا حلوة ذات نوعية جيدة