لحم الضأن اليوناني مع صلصة الزبادي بالنعناع
لحم الضأن اليوناني مع صلصة الزبادي بالنعناع يتطلب حوالي 2 ساعة و 49 دقيقة من البداية الى النهاية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 5.66 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 850 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 79 جرام دهون. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. كثير من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. وقد حاول 126 شخصا وأحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين وبدائي النظام الغذائي. مزيج من عصير الليمون والبصل الأخضر وملح الكوشر والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. مع ملعقة النتيجة 75%، هذا الطبق جيد. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل لحم الضأن اليوناني مع صلصة الزبادي بالنعناع, شرائح لحم الضأن اليونانية وصلصة الزبادي بالنعناع، و برجر لحم الضأن مع صلصة الزبادي اليونانية.
تعليمات
ضع الثوم وإكليل الجبل والأوريجانو و 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 3/4 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء محضر الطعام مزود بشفرة فولاذية ونبض حتى تفرم الأعشاب جيدا.
يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون والنبيذ الأحمر ويمزج.
ضع القطع في طبق زجاجي أو خزفي كبير بما يكفي لحملها في طبقة واحدة.
صب ماء مالح على القطع ، وتحول إلى معطف كلا الجانبين. تغطية مع غلاف بلاستيكي وبردت لمدة 2 ساعة على الأقل ولكن يفضل أن يكون بين عشية وضحاها.
عندما تصبح جاهزا للطهي ، قم بإعداد شواية بطبقة واحدة من الفحم الساخن أو قم بتحويل شواية الغاز إلى حرارة متوسطة عالية.
يرفع لحم الضأن من التتبيلة ويرش بسخاء بالملح والفلفل ويشوى لمدة 4 إلى 5 دقائق على كل جانب.
ترفع إلى طبق ، وتغطى بإحكام بورق الألمنيوم ، وتترك جانبا للراحة لمدة 10 دقائق.
قدميها ساخنة مع صلصة الزبادي بالنعناع الباردة.
ضع البصل الأخضر والنعناع والشبت ورقائق الفلفل الأحمر وزيت الزيتون وعصير الليمون في وعاء محضر الطعام المزود بشفرة فولاذية وهرس حتى يصبح عجينة خشنة.
يضاف الزبادي والملح والفلفل والنبض حتى يمتزج.
انقله إلى وعاء وغطيه وضعه في الثلاجة لبضع ساعات للسماح للنكهات بالتطور.