لحم الخنزير المتن مع صلصة الرمان
قد يكون لحم الخنزير المتن مع صلصة الرمان هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 1214 سعرة حرارية, 188 جرام بروتين، و 42 جرام دهون كل. ل Serving 7.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 52% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك الكمون المطحون ونشا الذرة ولحم الخنزير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل نشا الذرة هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بودنغ نشا الذرة بالشوكولاتة كحلوى. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة فائقة. وصفات مماثلة تشمل لحم الخنزير المتن مع صلصة الرمان عموم, لحم الخنزير المتن مع صلصة التوت البري الرمان، و لحم الخنزير المتن مع صلصة الرمان.
تعليمات
يقلب الكمون والكزبرة والفلفل والقرفة والملح في وعاء ضحل. بات تندرلوينز الجافة ونعرات في خليط التوابل حتى المغلفة بالتساوي.
سخني الزيت في مقلاة ثقيلة مقاس 12 بوصة على نار عالية إلى حد ما حتى يسخن ولكن لا تدخن. خففي الحرارة إلى معتدلة واطهي لحم الخنزير ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يصبح اللحم بنيا من جميع الجوانب ويتم إدخال مقياس الحرارة قطريا في وسط كل قطعة من لحم المتن يسجل 145 دولارا فهرنهايت ، 20 إلى 25 دقيقة.
انقل لحم الخنزير بالملقط إلى لوح التقطيع (مقلاة احتياطية) واتركه لمدة 10 دقائق.
بينما يقف لحم الخنزير ، اسكبه وتخلص من أي دهون من المقلاة ، ثم أضف عصير الرمان إلى المقلاة واغليها على نار عالية معتدلة حتى تنخفض إلى حوالي 2/3 كوب ، حوالي 3 دقائق (إذا بدأ جانب المقلاة في الاحتراق ، قلل الحرارة إلى معتدلة). يقلب نشا الذرة والماء معا ويخفق في العصير ، ثم يغلى الصلصة حتى تتكاثف قليلا ، من 1 إلى 2 دقيقة.
يرفع عن النار ويضاف خل شيري حسب الرغبة ، ثم يحوم في الزبدة حتى يتجانس.
تسكب الصلصة من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء وتزيل أي دهون. يتبل بالملح. شريحة لحم الخنزير ويقدم مع صلصة.
لكل وجبة: 310 سعرة حرارية ، 14 جرام دهون (4 جرام دهون مشبعة) ، 117 مجم كوليسترول ، 388 مجم صوديوم، 10 جرام كربوهيدرات ، 1 جرام ألياف ، 36 جرام بروتين
انظر تحليل بيانات التغذية الكامل لهذه الوصفة "