صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 50 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة22
مجلة

لحم البقر بريسكيت وعاء مشوي

لحم البقر بريسكيت وعاء مشوي
لحم البقر صدر الحيوان وعاء مشوي قد يكون مجرد اليهودية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 1022 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الخردل ، إلى 6 فصوص من الثوم والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 3204 إنها وصلت إلى المكان. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي ، ويتم ذلك في حوالي 4 ساعات و 50 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك هانوكا حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وبيض لاكتو نباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا بريسكيت لحم بقري محمص, لحظة وعاء لحم صدر الحيوان، و لحظة وعاء لحم صدر الحيوان.

تعليمات

1
إعداد بريسكيت: على جانب واحد من بريسكيت يجب أن يكون هناك طبقة من الدهون ، والتي تريد. إذا كان هناك أي قطع كبيرة من الدهون ، اقطعها وتخلص منها. قطع كبيرة من الدهون لن تكون قادرة على تقديم تماما.
2
باستخدام سكين حاد ، يسجل الدهون في خطوط متوازية ، على بعد حوالي 3/4 بوصة. شريحة من خلال الدهون ، وليس لحوم البقر. كرر في الاتجاه المعاكس لعمل نمط متقاطع.
المكونات سوف تحتاج
1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1 قطعة كتف لحم خنزير مشوية من العظم (2 إلى 2-1/2 رطل)، مشذبة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
3
يملح لحم الصدر جيدا ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4
احرق لحم الصدر: ستحتاج إلى فرن, وعاء سميك القاع مع غطاء, أو فرن هولندي, هذا واسع بما يكفي لحمل لحم الصدر المشوي مع مساحة صغيرة للبصل.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
5
بات صدر الحيوان الجافة ووضعه, الجانب الدهني أسفل, في وعاء ووضعه على نار متوسطة عالية. يطهى لمدة 5 إلى 8 دقائق ، مع الأزيز قليلا ، حتى يصبح الجانب الدهني بنيا جيدا. (إذا بدا أن الشواء يطهى بسرعة كبيرة ، قلل الحرارة إلى متوسطة. تريد همسة ثابتة ، وليس احرق مستعرة.)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6
اقلب لحم الصدر واطهيه لبضع دقائق أخرى لتحمير الجانب الآخر.
7
البصل والثوم: عندما يتحول لون لحم الصدر إلى اللون البني ، أخرجه من القدر واتركه جانبا. يجب أن يكون هناك ملعقتين كبيرتين من الدهون المقدمة في الوعاء. إذا لم يكن كذلك ، أضف بعض زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
8
يضاف البصل المفروم ويزيد الحرارة إلى درجة عالية.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
9
يرش القليل من الملح على البصل. يقلى مع التحريك كثيرا حتى يصبح البصل بنيا خفيفا ، من 5 إلى 8 دقائق. ضجة في الثوم ويطهى 1-2 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
10
يطهى اللحم على نار خفيفة ويحمص: سخني الفرن إلى 300 دولار فهرنهايت (150 دولار مئوية). استخدم خيوط المطبخ لربط أوراق الغار وإكليل الجبل والزعتر معا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
خيوط الجزارخيوط الجزار
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
11
نقل البصل والثوم إلى جانبي وعاء ونستله صدر الحيوان في الداخل.
المكونات سوف تحتاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
12
أضف مرق اللحم البقري والأعشاب المقيدة. يغلى المرق على الموقد.غطي القدر ، ثم ضعيه في فرن 300 دولار فهرنهايت (150 دولار مئوية). طهي لمدة 3 ساعات. اقلب لحم الصدر بعناية كل ساعة حتى ينضج بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
13
إضافة الجزر ، والاستمرار في طهي الطعام: بعد 3 ساعات ، إضافة الجزر. تغطية وعاء ويطهى لمدة 1 ساعة أكثر, أو حتى يتم طهي الجزر من خلال وصدر الحيوان هو العطاء تتهاوى.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
14
إزالة صدر الحيوان: عندما صدر الحيوان هو العطاء تتهاوى, اتخاذ وعاء من الفرن وإزالة صدر الحيوان إلى لوح التقطيع. تغطية ذلك مع احباط. سحب وتجاهل الأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
15
اصنع الصلصة (اختياري): في هذه المرحلة لديك خياران. يمكنك أن تقدم كما هي ، أو يمكنك صنع صلصة مع المرق وبعض البصل. إذا كنت تعمل كما هي ، فتخط هذه الخطوة.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
16
لجعل صلصة ، وإزالة الجزر ونصف البصل ، جانبا وتغطيتها مع احباط.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
17
تسكب المكونات المتبقية في الخلاط وتطهر حتى تصبح ناعمة. إذا أردت ، أضف 1 ملعقة كبيرة من الخردل إلى المزيج. وضعت في وعاء صغير والدفء.
المكونات سوف تحتاج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
18
شريحة وخدمة: لاحظ خطوط ألياف العضلات من المشوي. هذه هي" حبة " اللحم. شريحة اللحوم عمودي على هذه الخطوط ، أو عبر الحبوب (قطع بهذه الطريقة مزيد من يندر اللحم) ، في 1/4 بوصة إلى 1/2 بوصة شرائح. (سكين الخبز قوي يعمل كبيرة لتقطيع يحمص.)
المكونات سوف تحتاج
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين الخبزسكين الخبز
19
يقدم مع البصل والجزر والمرق.
المكونات سوف تحتاج
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
20
تقدم مع البطاطس المهروسة أو المحمصة أو المسلوقة أو نودلز البيض أو عصيدة من دقيق الذرة.
المكونات سوف تحتاج
1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق1/3 كوب من النبيذ الأبيض الجاف، مقلة العين، أو المزيد من المرق
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
عصيدة من دقيق الذرةعصيدة من دقيق الذرة