لحم البقر بريسكيت وعاء مشوي
لحم البقر صدر الحيوان وعاء مشوي قد يكون مجرد اليهودية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 1022 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. ل Serving 2.67 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الخردل ، إلى 6 فصوص من الثوم والبصل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. قدم الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 3204 إنها وصلت إلى المكان. يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي ، ويتم ذلك في حوالي 4 ساعات و 50 دقيقة. وسوف يكون ضرب في الخاص بك هانوكا حدث. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وبيض لاكتو نباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). أحب المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أيضا بريسكيت لحم بقري محمص, لحظة وعاء لحم صدر الحيوان، و لحظة وعاء لحم صدر الحيوان.
تعليمات
إعداد بريسكيت: على جانب واحد من بريسكيت يجب أن يكون هناك طبقة من الدهون ، والتي تريد. إذا كان هناك أي قطع كبيرة من الدهون ، اقطعها وتخلص منها. قطع كبيرة من الدهون لن تكون قادرة على تقديم تماما.
باستخدام سكين حاد ، يسجل الدهون في خطوط متوازية ، على بعد حوالي 3/4 بوصة. شريحة من خلال الدهون ، وليس لحوم البقر. كرر في الاتجاه المعاكس لعمل نمط متقاطع.
يملح لحم الصدر جيدا ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
احرق لحم الصدر: ستحتاج إلى فرن, وعاء سميك القاع مع غطاء, أو فرن هولندي, هذا واسع بما يكفي لحمل لحم الصدر المشوي مع مساحة صغيرة للبصل.
بات صدر الحيوان الجافة ووضعه, الجانب الدهني أسفل, في وعاء ووضعه على نار متوسطة عالية. يطهى لمدة 5 إلى 8 دقائق ، مع الأزيز قليلا ، حتى يصبح الجانب الدهني بنيا جيدا. (إذا بدا أن الشواء يطهى بسرعة كبيرة ، قلل الحرارة إلى متوسطة. تريد همسة ثابتة ، وليس احرق مستعرة.)
اقلب لحم الصدر واطهيه لبضع دقائق أخرى لتحمير الجانب الآخر.
البصل والثوم: عندما يتحول لون لحم الصدر إلى اللون البني ، أخرجه من القدر واتركه جانبا. يجب أن يكون هناك ملعقتين كبيرتين من الدهون المقدمة في الوعاء. إذا لم يكن كذلك ، أضف بعض زيت الزيتون.
يضاف البصل المفروم ويزيد الحرارة إلى درجة عالية.
يرش القليل من الملح على البصل. يقلى مع التحريك كثيرا حتى يصبح البصل بنيا خفيفا ، من 5 إلى 8 دقائق. ضجة في الثوم ويطهى 1-2 دقائق أخرى.
يطهى اللحم على نار خفيفة ويحمص: سخني الفرن إلى 300 دولار فهرنهايت (150 دولار مئوية). استخدم خيوط المطبخ لربط أوراق الغار وإكليل الجبل والزعتر معا.
نقل البصل والثوم إلى جانبي وعاء ونستله صدر الحيوان في الداخل.
أضف مرق اللحم البقري والأعشاب المقيدة. يغلى المرق على الموقد.غطي القدر ، ثم ضعيه في فرن 300 دولار فهرنهايت (150 دولار مئوية). طهي لمدة 3 ساعات. اقلب لحم الصدر بعناية كل ساعة حتى ينضج بالتساوي.
إضافة الجزر ، والاستمرار في طهي الطعام: بعد 3 ساعات ، إضافة الجزر. تغطية وعاء ويطهى لمدة 1 ساعة أكثر, أو حتى يتم طهي الجزر من خلال وصدر الحيوان هو العطاء تتهاوى.
إزالة صدر الحيوان: عندما صدر الحيوان هو العطاء تتهاوى, اتخاذ وعاء من الفرن وإزالة صدر الحيوان إلى لوح التقطيع. تغطية ذلك مع احباط. سحب وتجاهل الأعشاب.
اصنع الصلصة (اختياري): في هذه المرحلة لديك خياران. يمكنك أن تقدم كما هي ، أو يمكنك صنع صلصة مع المرق وبعض البصل. إذا كنت تعمل كما هي ، فتخط هذه الخطوة.
لجعل صلصة ، وإزالة الجزر ونصف البصل ، جانبا وتغطيتها مع احباط.
تسكب المكونات المتبقية في الخلاط وتطهر حتى تصبح ناعمة. إذا أردت ، أضف 1 ملعقة كبيرة من الخردل إلى المزيج. وضعت في وعاء صغير والدفء.
شريحة وخدمة: لاحظ خطوط ألياف العضلات من المشوي. هذه هي" حبة " اللحم. شريحة اللحوم عمودي على هذه الخطوط ، أو عبر الحبوب (قطع بهذه الطريقة مزيد من يندر اللحم) ، في 1/4 بوصة إلى 1/2 بوصة شرائح. (سكين الخبز قوي يعمل كبيرة لتقطيع يحمص.)
يقدم مع البصل والجزر والمرق.
تقدم مع البطاطس المهروسة أو المحمصة أو المسلوقة أو نودلز البيض أو عصيدة من دقيق الذرة.