صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

لاردو بيستو على الخبز المسطح العجين المخمر

لاردو بيستو على الخبز المسطح العجين المخمر
لاردو البيستو على العجين المخمر الخبز المسطح قد يكون مجرد بهار كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 66 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 209 سعرة حرارية, 8 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. جعلت 181 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر واحصل على الثوم ودقيق إينكورن عالي الاستخراج والماء وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 4 ساعات و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 12%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. وصفات مماثلة تشمل خبز البيستو بالبصل بالكراميل, بيتزا الخضروات والبيستو، و خبز البيستو بالثوم.

تعليمات

1
يسكب الدقيق والماء والملح وزيت الزيتون وبداية العجين المخمر معا في وعاء خلط متوسط الحجم. استمر في عمل العجينة حتى تتطور مرونة ناعمة ، ثم شكلها على شكل كرة.
المكونات سوف تحتاج
بداية العجين المخمربداية العجين المخمر
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
2
رشي وعاء خلط نظيف بزيت الزيتون ، ثم ضعي العجينة في الوعاء. قم بتغطيته جيدا بغلاف بلاستيكي أو غطاء محكم ، واتركه يرتفع حتى يتضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
3
ضع حجر الخبز (مثل هذا) في الفرن ، وقم بتسخين الفرن إلى 450 فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
4
افردي العجينة على قرص بسمك 1/4 بوصة. ثم ضعه في الفرن ، واخبزه حتى ينتفخ قليلا ويصبح لونه بنيا ذهبيا عند الحواف - حوالي 10 إلى 12 دقيقة.أثناء خبز البيتزا ، اسحق الثوم بقذائف الهاون والمدقة (ابحث عنها هنا) ، ثم اعمل ببطء في اللاردو عن طريق هرسه جيدا في الثوم لتشكيل عجينة بيضاء ناعمة. تأخذ روزماري في يد واحدة ، ثم قرصة من الإبر مع الإبهام والسبابة من يدك الأخرى ، والعمل عليها في عجينة من لاردو والثوم.
المكونات سوف تحتاج
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
5
أخرج الخبز المسطح الساخن من الفرن ، وانشر بيستو لاردو على الفور على الخبز الساخن ، مما يسمح للخبز بتسخين شحم الخنزير.
المكونات سوف تحتاج
الخبز المسطحالخبز المسطح
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
البازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابةالبازلاء الطازجة المقشورة أو البازلاء العضوية المجمدة المذابة
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
يرش البارميزان على الخبز المصنوع من شحم الخنزير. ارجع إلى الفرن لمدة 3 إلى 5 دقائق. شريحة وخدمة في حين لا تزال ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
عصير الليمون المركز المذاب والمقسمعصير الليمون المركز المذاب والمقسم
شحم الخنزيرشحم الخنزير
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف