لاتكيس مع الفلفل سيتشوان
لاتكيس مع الفلفل سيتشوان هو منتجات الألبان مجانا طبق جانبي. حصة واحدة تحتوي على 128 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 20. ل 32 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وسوف يكون ضرب في الخاص بك هانوكا حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من الفلفل والبيض والبصل ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول دجاج مقلي مع فلفل سيتشوان, شريحة لحم مشوية مع فلفل سيتشوان، و أسماك كونغ باو مع الفلفل الحار المجفف وحبوب الفلفل في سيتشوان لوصفات مماثلة.
تعليمات
أجاد البطاطا مع مرفق صريف من معالج الطعام أو على الثقوب الدقيقة من مبشرة مربع. التقط البطاطس المبشورة حفنة واحدة في كل مرة واضغط الماء في وعاء متوسط الحجم.
انقل قطع البطاطس المعصورة إلى وعاء كبير.
دع ماء البطاطس يرتاح حتى يغرق النشا في القاع ، حوالي 5 دقائق. صب الماء الزائد بعناية في الحوض ، مع الحرص على عدم التخلص من النشا.
أضف النشا المصفى والبصل المقطع والبيض ووجبة الماتزو إلى البطاطس. يتبل بالملح والفلفل.
اسكبي طبقة 1/4 بوصة من الزيت في المقلاة وضعيها على نار متوسطة. يجب أن تبدأ قطعة من البطاطس على الفور بالفقاعات. اخماد أكوام من خليط البطاطا في الزيت ، وتشكيل جولات لاسي. (بدلا من ذلك ، شكل الفطائر 3 إلى 4 بوصة في القطر و 1/2 إلى 1 سميكة في المركز.) تقلى على نار متوسطة منخفضة على جانب واحد حتى تحمر تماما ، حوالي 2 إلى 5 دقائق اعتمادا على سمك لاتكيس. الوجه بعناية الفطائر ويطهى حتى الجانب الثاني هو هش.
انقل اللاتكس المطبوخ إلى طبق كبير مبطن بمناشف ورقية لتصريفه. كرر حتى تنضج جميع البطاطس. غبار لاتكيس مع الفلفل سيتشوان ويقدم على الفور مع صلصة التفاح والقشدة الحامضة.