كوسة تيمباليس
كوسة تيمباليس قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 1.07 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 147 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من الفلفل والملح وزيت الزيتون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 70%، هذا الطبق جيد جدا. وصفات مماثلة تشمل بطاطس مهروسة, تمباليس جذر الكرفس، و البروكلي تيمباليس مع صلصة الليمون.
تعليمات
قطع الخبز إلى قطع 1/2 بوصة. في محضر الطعام أو الخلاط ، قم بالدوران في فتات خشنة ؛ يجب أن يكون لديك 2/3 كوب.
شطف الكوسة وتقليم وتجاهل الغايات.
مقطعة إلى جولات 1/8 بوصة سميكة.
في مقلاة من 5 إلى 6 لتر على نار متوسطة ، قلبي فتات الخبز كثيرا حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة ، حوالي 5 دقائق.
أضف 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى المقلاة وارفع الحرارة إلى متوسطة عالية. أضيفي الكوسة والثوم والأوريجانو المفروم و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل. يغطى ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى تبدأ الكوسة في التليين ، حوالي 5 دقائق. كشف ويقلب في كثير من الأحيان حتى كوسة هو البني وناعمة عند الضغط عليه ، 7 إلى 10 دقائق أطول.
يرفع عن النار ويقلب في الفتات المحمص وجبن البارميزان والمزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة.
بسخاء النفط ستة إلى ثمانية راميكينز (1/2-إلى 3/4-كوب الحجم) مع 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون. يقسم خليط الكوسة بالتساوي بين الراميكين ويضغط بقوة.
اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 5 دقائق على الأقل أو حتى 4 ساعات (انظر الملاحظات).
شطف والطماطم الأساسية ؛ قطع بالعرض إلى شرائح سميكة 1/4 بوصة. رتب 3 شرائح طماطم على كل طبق من 6 إلى 8 أطباق سلطة أو عشاء. مرر سكينا حول الحافة الداخلية للرامكين واقلب قشور الكوسة على الطماطم ؛ إذا لزم الأمر ، امسك كل رامكين وطبق معا ورجه برفق لتحريره. إذا رغبت في ذلك ، يزين بأغصان الأوريجانو.
أضف المزيد من الملح والفلفل حسب الرغبة. إذا رغبت في ذلك ، رشي القليل من زيت الزيتون على الطماطم حسب الرغبة.