كعكة الفراولة بسيطة

سخن الفرن إلى 350 درجة. زبدة لوحة فطيرة 10 بوصة.ينخل الدقيق والبيكنج بودر والملح معا في وعاء متوسط الحجم.

يضاف البيض والحليب والفانيليا إلى وعاء صغير ويضربهم برفق باستخدام شوكة. ضع هذا جانبا.

وضع الزبدة خففت و 1 كوب من السكر في وعاء باستخدام اليد خلاط, أو خلاط موقف صغير, مزجها معا على سرعة متوسطة عالية حتى شاحب ورقيق, حول 3 الدقائق. وعاء خلاط كبير جدا كبير جدا للقيام بعمل فعال مع هذه الكمية الصغيرة. لهذا السبب اخترت خلاط يدوي.بمجرد أن يصبح الخليط خفيفا ورقيقا ، قلل السرعة إلى متوسطة منخفضة ؛ اخلطي خليط البيض والحليب والفانيليا.من الأفضل الانتهاء من بقية الوصفة مع خلط اليد. لأنه من السهل إرهاق الخليط. يمكن أن يبدأ الكثير من الخلط والدقيق في تطوير بنية قوية جدا من الغلوتين ، مما يجعلك كعكةad بريديâ € ￮. لذلك يجب خلط خليط الدقيق تدريجيا مع خليط الزبدة والحليب والبيض باستخدام ملعقة خشبية.سيكون الخليط سميكا جدا. لكن هذا جيد.خط الجزء السفلي من القصدير فطيرة مع strawberries من قطع الفراولة. ثم انقلي الخليط إلى طبق الفطيرة ووزعيه على الفراولة التي تبطن القاع.ترتيب ما تبقى من الفراولة على رأس الخليط ، وقطع الجانبين إلى أسفل وأقرب معا ممكن. ادفعهم إلى الخليط قليلا.

يرش المتبقية 2 ملاعق كبيرة من السكر على الجزء العلوي من الكعكة.

خبز كعكة لمدة 10 دقيقة. ثم خفض درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة.

اخبزيها حتى تصبح الكعكة ذهبية اللون وثابتة الملمس ، حوالي 50-55 دقيقة. تحقق من النضج بطرف السكين. يجب أن يخرج نظيفا.

السماح لتبرد في لوحة فطيرة على رف السلك.

مقطعة إلى أسافين.

يقدم مع الآيس كريم. كعكة يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة ، وتغطي فضفاضة ، وتصل إلى 2 أيام