كعك سمك القد
حصة واحدة تحتوي على 304 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 48. إذا Serving 1.32 لكل وجبة يقع في ميزانيتك, قد يكون كعك سمك القد هائلا بيسكاتاريان وصفة لمحاولة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة ، و 3 سيقولون إنها ضربت المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 20 دقيقة. إذا كان لديك صلصة ورسيستيرشاير والثوم المعمر وفتات الخبز والبانكو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل ورقة عموم الفلفل الحار الجير سمك القد, سمك القد المحمص مع الطماطم والبصل الأحمر، و كعك البطاطا و الروتاباغا (نيبس و تاتي كيك).
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
أضف بعض الملح وباقة من بعض أوراق الغار وأوتاد الليمون والفلفل الأسود إلى قدر من الماء المغلي.
يضاف شرائح سمك القد ويغلى لمدة 10 إلى 12 دقيقة.
إزالة سمك القد من الماء والتبريد لمدة 1 ساعة.
اسلقي البطاطس في الكثير من الماء المملح حتى تنضج.
يقلى البصل في القليل من زيت الكانولا حتى يصبح طريا. توضع جانبا لتبرد.
في وعاء كبير ، اخلطي سمك القد المبرد والبطاطس المهروسة والبصل المقلي والقشدة الحامضة والثوم المعمر والخردل والبصل الأخضر وصلصة رسيستيرشاير وتوابل الخليج القديم ومسحوق الثوم والفلفل الأبيض و 1 ملعقة كبيرة ملح.
إضافة فتات الخبز وتخلط إلى الجمع. شكل الخليط في الكعك 4 أوقية (الاونصة).
سخني بعض الزيت و 1 ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. اقلي الكعك على دفعات حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب ؛ أضف بعض الزيت والزبدة الإضافية بين الدفعات حسب الحاجة.
النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير
سمك القد يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة جان بيتشر بينوت جريس. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 18 دولار للزجاجة الواحدة.
جان بيشر بينوت جريس
هذا بينوت جريس لديه لون الذهب الأصفر الجميل. غني بالتعقيد العطري ، يمكن أن يكشف بينوت جريس عن الروائح الدخانية النموذجية بالإضافة إلى الروائح اللذيذة من الفواكه المجففة والمشمش والعسل وشمع العسل وخبز الزنجبيل. يتم الحفاظ على هذا النبيذ وافرة وسمين من قبل التوتر لذيذ الذي يعطي النبيذ هيكل كامل الجسم. النهاية طويلة ومتوازنة بشكل جيد.افي نبيلة ، نسيج مخملي في بعض الأحيان مع الفروق الدقيقة على نحو سلس وناعم.مع ثراء التعبير ، بينوت جريس الرياضية جرأة الطبيعية ، وقادرة على أن تكون مطابقة مع الأطباق عادة للنبيذ الأحمر. مع تلميحها من الشجيرات الترابية والدخان ، يقدم بينوت جريس دالساس مباراة رائعة لفطر الجيرول المقلي ، الريزوتو مع فطر البوليطس.