صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة2
مجلة

كعك تمبورا السماء والأرض

كعك تمبورا السماء والأرض
قد يكون الكعك السماء والأرض تمبورا مجرد اليابانية وصفة كنت تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 15 غرام من الدهون، وما مجموعه 178 سعرة حرارية. ل 49 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 7% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. جعلت 14 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الزيت النباتي وقشور الكبوشا المقطعة من جوليان والكوسا وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 45%، وهو صلب. حاول كعك تمبورا السماء والأرض, كعكة السماء على الأرض، و هيميل أوند إيرد (السماء والأرض) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اعتمادا على التوافر الموسمي ، اختر صنع الفطائر الشتوية أو الفطائر الصيفية: لصنع الفطائر الشتوية ، ضع البصل الأحمر في وعاء. باستخدام فرشاة المعجنات ، قم بغبار الشرائح جيدا ببعض نشا الذرة. اسحب برفق لفصل أشكال الهلال ، مع إزالة الغبار مرة أخرى بقليل من نشا الذرة.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)التوابل اليونانية (موصى به: جزر التوابل)
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
أضيفي الجزر وقشور البطاطا الحلوة إلى الوعاء ورشي عليها ما تبقى من نشا الذرة. إرم لتوزيع الخضار بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
لعمل الفطائر الصيفية ، باستخدام فرشاة المعجنات ، قم بغبار شرائح البطيخ المر جيدا ببعض نشا الذرة ، ثم ضعها في وعاء. غبار شرائح الكوسة وقشور الكابوتشا بطريقة مماثلة وإضافتها إلى الوعاء ؛ إرم لتوزيعها بالتساوي. غبار أوراق شيسو تمزيقه والثوم المعمر مع نشا الذرة وإضافتها إلى وعاء; إرم مرة أخرى لتوزيع بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
القرع المرالقرع المر
أوراق شيسوأوراق شيسو
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
كابوتشا الاسكواشكابوتشا الاسكواش
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
المعدات التي سوف تستخدمها
فرشاة المعجناتفرشاة المعجنات
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1
ضع مكعبات الثلج في وعاء صغير مع نصف الماء. ينخل دقيق الكيك فوق الماء ويحرك المزيج قليلا ؛ يجب أن يكون هناك كتل. إذا لزم الأمر ، إضافة الماء ، بضع قطرات في وقت واحد ، حتى الخليط هو اتساق الخليط فطيرة رقيقة.
المكونات سوف تحتاج
طحين الكيكطحين الكيك
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
صب الزيت النباتي على عمق 1 1/2 بوصة في مقلاة صغيرة أو مقلاة صغيرة عميقة.
المكونات سوف تحتاج
2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
عبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخعبوات من 5 إلى 8.8 أونصة، أرز بني كامل الحبوب جاهز للاستخدام في الميكروويف لمدة 90 ثانية، أو 4 أكواب من الأرز البني المطبوخ
3
يضاف زيت السمسم ويسخن ببطء. تحقق من درجة الحرارة باستخدام عود خشبي طويل غير مصقول (أو سيخ من الخيزران). ستتشكل فقاعات صغيرة حول الطرف عندما يكون الزيت حوالي 350 دولارا فهرنهايت انتظر لمدة 45 ثانية أطول للسماح لدرجة الحرارة بالارتفاع أكثر قليلا-إلى حوالي 370 دولارا فهرنهايت-ثم اختبر درجة حرارة الزيت ببضع قطرات من الخليط. إذا كانت تغرق قليلا ، ثم ترتفع إلى السطح ونفخة بسرعة ولكن لا لون ، والنفط جاهز. قد تحتاج إلى قلي الفطائر على دفعات لتجنب ازدحامها في المقلاة. سخن الفرن إلى 200 F فهرنهايت للحفاظ على الفطائر المطبوخة دافئة.
المكونات سوف تحتاج
كوب ادامامي مجمد ومذابكوب ادامامي مجمد ومذاب
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
عيدان تناول الطعامعيدان تناول الطعام
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
ملعقة قليلا من الخليط على الخضروات غبار نشا الذرة وإرم طفيفة لمعطف الخضار مع الخليط. اغمس ملعقة كبيرة أو مغرفة في الزيت الساخن.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
مغرفةمغرفة
5
ضع ثمن خليط الخضار في وعاء الملعقة المغموسة بالزيت. قم بإمالة الملعقة بعناية لتحريك الفطيرة في الزيت الساخن ، بهدف صنع قرص قطره حوالي 2 بوصة. يعمل الخليط ونشا الذرة كـ" غراء " للحفاظ على شظايا الخضار معا. كرر لعمل المزيد من الفطائر ، مع الحرص على عدم ازدحام المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت1 علبة (12 أونصة) صودا كريمية دايت
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
الأهم من ذلك ، الامتناع عن لمس الفطائر لمدة 30 ثانية كاملة بعد وضعها في الزيت. سيبدو الأمر كأنه أبدية ، لكن جامان سيحقق أفضل النتائج. إذا كانت البتات الضالة متناثرة على حواف المقلاة ، فاخترها بعناية وضعها فوق خليط الفطيرة الذي لا يزال رطبا في المنتصف. (مهارة مع عيدان طويلة سوف يكافأ جيدا ، على الرغم من مقشدة غرامة شبكة التعامل معها منذ فترة طويلة يمكن مغرفة تحت كذلك.) إذا كان مركز الفطيرة جافا جدا ، اغمس البتات الضالة في بعض الخليط الطازج قبل "لصقها" في مكانها. عندما يبدو الخليط في وسط القرص رطبا بالكاد ، اقلب الفطيرة بعناية.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
عيدان تناول الطعامعيدان تناول الطعام
مقشدةمقشدة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
بعد التقليب ، والسماح للفطائر تقلى دون عائق لمدة 1 دقيقة ، أو حتى هش. باستخدام عيدان الطهي أو مقشدة ، أخرج الفطائر من الزيت وضعها على رف فوق صينية خبز لتصريفها. في حالة القلي على دفعات ، ضع صينية الخبز في الفرن للحفاظ على دفء الفطائر المقلية. استخدام مقشدة لمسح النفط من بت الخليط بين دفعات.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
عيدان تناول الطعامعيدان تناول الطعام
مقشدةمقشدة
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
عندما تقلى جميع الفطائر ، انقلها إلى مناشف ورقية لامتصاص أي زيت سطحي إضافي.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
9
أعيد طبعه بإذن من كانشا: الاحتفال بالتقاليد النباتية والنباتية في اليابان بقلم إليزابيث أندوه ، حقوق الطبع والنشر-201
10
نشرت من قبل عشرة سرعة الصحافة, تقسيم راندوم هاوس, المؤتمر الوطني العراقي.
11
إضافة ملاحظات ملاحظاتي
12
تحرير ملاحظاتي
13
تم

المكونات

85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البطيخ المر ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، إزالة البذور ، شرائح رقيقة جدا ، مملحة مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، واستنزفت ، حوالي 1/4 كوبالبطيخ المر ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، إزالة البذور ، شرائح رقيقة جدا ، مملحة مع 1/4 ملعقة صغيرة ملح ، واستنزفت ، حوالي 1/4 كوب1قرصةسخية من الفلفل الأسود المطحون الطازجسخية من الفلفل الأسود المطحون الطازج596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحين كعكة ذاتي الارتفاعطحين كعكة ذاتي الارتفاع796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجوليان-قشور الجزر المقطعة (شرائح 1 بوصة ؛ حوالي 3 أونصات)جوليان-قشور الجزر المقطعة (شرائح 1 بوصة ؛ حوالي 3 أونصات)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)نشا الذرةنشا الذرة8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًعدة مكعبات الثلجعدة مكعبات الثلج796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقشور الكبوتشا المقطعة جوليان (شرائح 3/4 بوصة ؛ حوالي 3 أونصات)قشور الكبوتشا المقطعة جوليان (شرائح 3/4 بوصة ؛ حوالي 3 أونصات)0(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأسافين الليمون أو الجيرأسافين الليمون أو الجير1البصل الأحمر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة من خلال نهاية الجذعية لجعل الأشكال الهلال (حوالي 1/3 كوب)البصل الأحمر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة من خلال نهاية الجذعية لجعل الأشكال الهلال (حوالي 1/3 كوب)11 رطل كوسة،زيت السمسم العطري (اختياري)زيت السمسم العطري (اختياري)1قرصةسخية من تي أوشغاراشيسخية من تي أوشغاراشي2(شتاء)أعشاب صيفية مبشورة ناعما مثل أوراق شيسو الطازجةأعشاب صيفية مبشورة ناعما مثل أوراق شيسو الطازجة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجوليان - قطع البطاطا الحلوة على الطريقة اليابانية أو غيرها من قشور البطاطا الحلوة (شرائح 1 بوصة ؛ حوالي 2 1/2 أوقية)جوليان - قطع البطاطا الحلوة على الطريقة اليابانية أو غيرها من قشور البطاطا الحلوة (شرائح 1 بوصة ؛ حوالي 2 1/2 أوقية)8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت نباتي للقلي العميقزيت نباتي للقلي العميق796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء الباردالماء البارد2سمولكوسة ، حوالي 4 أوقية الوزن الكلي ، قمم قلص ، وقطع في نصف بالطول ، ومن ثم قطع على قطري إلى شرائح رقيقة ، حوالي 2/3 كوبكوسة ، حوالي 4 أوقية الوزن الكلي ، قمم قلص ، وقطع في نصف بالطول ، ومن ثم قطع على قطري إلى شرائح رقيقة ، حوالي 2/3 كوب1قرصةسخية من كونا زانشõسخية من كونا زانشõ

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

يمكن إقران الآسيوية مع تشينين بلان, جيورزترامينر, وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. ليو ستين سايني فينيارد تشينين بلان مع 4.4 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 24 دولار لكل زجاجة.
ليو ستين سايني فينيارد تشينين بلان
ليو ستين سايني فينيارد تشينين بلان
مثل نقله إلى مرج الربيع, يعرض هذا النبيذ الجميل نكهات مغرية من البابونج, لويزة الليمون, الزعتر والحمضيات اللذيذة. على الحنك الطويل المنعش ، تجلب الحموضة الطبيعية الممتازة ومعدن الحصى الرطب طاقة جميلة للنبيذ ، وتحمل نكهات التفاح الأخضر وكمثرى أنجو إلى لمسة نهائية مشرقة ومركزة.