صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقالحلويات
مجلة

كعك الشوكولاتة-أماريتو لافا الفردي

كعك الشوكولاتة-أماريتو لافا الفردي
يمكن تحضير وصفة كعكة الشوكولاتة-أماريتو لافا الفردية في حوالي ساعة و35 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 6 أشخاص وتكلف 89 سنتًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 456 سعرة حرارية و6 جرام من البروتين و31 جرام من الدهون. 13 شخص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث عيد الحب الخاص بك. عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الجنوبي حقًا. أنها تعمل بشكل جيد كحلوى. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. إذا كان لديك البيض ورقائق الشوكولاتة والشوكولاتة الحلوة والمرة والكريمة المخفوقة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة ليست فائقة جدًا بنسبة 22%. جرب كعكات لافا الشوكولاتة الفردية مع صلصة الكراميل، وكعكات لافا الشوكولاتة، وكعكات لافا الشوكولاتة للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
بالنسبة للمراكز، في قدر، قم بإذابة ثلث كوب من رقائق الخبز والشوكولاتة غيرارديلي® 60٪ كاكاو حلو ومر والكريمة على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
قطع الخبزقطع الخبز
كريمكريم
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
ازالة من الحرارة.
3
خفقت بلطف لمزج. أضيفي ملعقة كبيرة من الأماريتو. تجميد لمدة 1 ساعة أو حتى تصبح ثابتة. تشكل إلى 6 كرات. الثلاجة لحين الحاجة إليها.
المكونات سوف تحتاج
أماريتو ليكيورأماريتو ليكيور
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
4
بالنسبة للكعكة، سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت. رشي ستة قوالب أو أكواب كاسترد سعة 6 أونصات برذاذ الطبخ غير اللاصق؛ اجلس جانبا. في غلاية مزدوجة، قم بإذابة 2/3 كوب Ghirardelli® 60% من رقائق خبز الشوكولاتة الحلوة والمر والكاكاو والزبدة على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً1/4 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
قطع الخبزقطع الخبز
الكستردالكسترد
3 ملاعق كبيرة من سكر موسكوفادو الخفيف3 ملاعق كبيرة من سكر موسكوفادو الخفيف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاية مزدوجةغلاية مزدوجة
رامكينرامكين
ربع كوب من مزيج جبن البارميزان والرومانو المبشورربع كوب من مزيج جبن البارميزان والرومانو المبشور
5
ازالة من الحرارة.
6
خفقت بلطف لمزج. أضيفي ملعقتين كبيرتين متبقيتين من الأماريتو. اجلس جانبا.
المكونات سوف تحتاج
أماريتو ليكيورأماريتو ليكيور
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
7
في وعاء كبير، اخفقي البيض وصفار البيض والسكر بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح سميكًا وخفيفًا. يُضاف خليط الشوكولاتة المذابة والدقيق إلى خليط البيض حتى تمتزج المكونات معًا. يُسكب خليط الكيك في القوالب المجهزة. اضغط بلطف على كرة الشوكولاتة في وسط خليط الكيك في كل قالب.
المكونات سوف تحتاج
الشوكولاتهالشوكولاته
صفار البيضصفار البيض
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
السكرالسكر
البيضالبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
رامكينرامكين
وعاءوعاء
8
اخبزيها لمدة 15 دقيقة أو حتى تتماسك الكعكة عند اللمس.
المعدات التي سوف تستخدمها
ربع كوب من مزيج جبن البارميزان والرومانو المبشورربع كوب من مزيج جبن البارميزان والرومانو المبشور
9
دع راميكينز يقف على رف سلكي لمدة 5 دقائق. مرري سكينًا صغيرًا وحادًا داخل كل قالب. واحدة تلو الأخرى، ضعي طبقًا صغيرًا فوق كل قالب، واقلبيه وأزيلي القالب. إذا رغبت في ذلك، قم بتزيين كل كعكة بطبقة من الكريمة المخفوقة واللوز المحمص* المفروم.
المكونات سوف تحتاج
قشدةقشدة
اللوزاللوز
المعدات التي سوف تستخدمها
رف الأسلاكرف الأسلاك
رامكينرامكين
سكينسكين

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي

تعمل كعكة الشوكولاتة المذابة بشكل جيد مع كريم شيري وبورت وموسكاتو داستي. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Johnson Estate Cream Sherry. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 19 دولارًا.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "