كعك الزعفران السويدي
الكعك الزعفران السويدية قد يكون مجرد الاسكندنافية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 35 حصص مع 156 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون كل. ل 24 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كخبز بأسعار معقولة جدا. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. مزيج من الزبدة والبيض والكعك مضغوط الخميرة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 55 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعك الزعفران-لوسيبولار السويدي, لوسيكاتر (كعك الزعفران السويدي)، و سيملور-الكعك كريم السويدية لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخني الحليب والزبدة في قدر صغير حتى تذوب الزبدة وتصل درجة الحرارة إلى 100 درجة فهرنهايت (38 درجة مئوية). تنهار الخميرة في وعاء ، ثم تصب في الحليب الدافئ. يقلب جيدا حتى تذوب الخميرة.
يضاف الكوارك والزعفران والسكر والملح و 7 أكواب من الدقيق.
اخلطي العجينة في الوعاء حتى تصبح لامعة وحريرية ، مع إضافة المزيد من الدقيق حسب الحاجة حتى تبدأ في الابتعاد عن جوانب الوعاء. غطيها واتركيها ترتفع لمدة 40 دقيقة.
قم بإعداد 2 أو 3 أوراق خبز من خلال تغطية كل منها بورقة من ورق البرشمان. قم بدقيق سطح العمل برفق ، ثم قم بضرب العجين ، ثم قسمه إلى 35 قطعة.
لف كل قطعة في حبل بطول 5 إلى 6 بوصات. مع وضع الحبل بشكل مسطح على سطح العمل ، قم بلف كل طرف باتجاه المركز ، في اتجاهين متعاكسين ، مما يخلق شكلا مجعدا.
ضعي الكعك على صفائح الخبز المحضرة وزينها بالزبيب إذا رغبت في ذلك. تغطية بمنشفة ، والسماح للارتفاع لمدة 30 دقيقة إضافية أثناء سخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).
ادهني كل كعكة برفق بالبيض المخفوق ، ثم اخبزيها في الفرن حتى تصبح منتفخة وذهبية ، من 5 إلى 10 دقائق.