كرات اللحم الإيطالية في صلصة الطماطم الكبر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب كرات اللحم الإيطالية في صلصة الطماطم. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.81 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 23 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 427 سعرة حرارية. 1 شخص وجدت هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المتوسطي. مزيج من زيت الزيتون وجبن بارميجيانو ريجيانو والبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 59%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل كرات اللحم الإيطالية في صلصة الطماطم الكبر, كرات اللحم في صلصة الكبر (كونيغسبيرجر كلوب)، و مطبخ مدمر كرات اللحم الألمانية مع صلصة الكبر.
تعليمات
في الخلاط أو محضر الطعام ، اهرس الطماطم. في قدر ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
تضاف الطماطم المهروسة وتغلى. يطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى تبدأ الصلصة في التكاثف ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الكبر والأوريغانو ويترك على نار خفيفة حتى يتم تقليل الصلصة إلى 1 1/4 كوب ، 5 دقائق. الموسم مع الملح.
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، غطي الخبز بالحليب.
اتركيه حتى يمتص الخبز الحليب ، حوالي 5 دقائق.
في وعاء كبير ، يمزج لحم الخنزير المطحون ولحم البقر.
يضاف الخبز المنقوع بالحليب والبيض والزيتون والجبن والبقدونس و 1 ملعقة صغيرة من الملح.
تخلط جيدا بيديك وشكل الخليط في 1 كرات اللحم 1/2 بوصة.
في مقلاة كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية.
تضاف كرات اللحم وتطهى على نار عالية إلى حد ما حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 1 دقيقة. خففي الحرارة إلى معتدلة واطهيها حتى تحمر في كل مكان وتطهى بالكامل ، حوالي 8 دقائق.
صفي كرات اللحم وانقليها إلى طبق.
تسكب صلصة الطماطم الحارة في الأعلى وتقدم.