كرات اللحم الإيطالية في صلصة الطماطم الكبر
وصفة كرات اللحم الإيطالية في صلصة الطماطم الكبر يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في ما يقرب من 50 دقيقة. تخدم هذه الوصفة 30 وتكلف 24 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 4 غرام من الدهون، وما مجموعه 57 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الخبز, نبات الكبر نونباريل, لحم بقري مفروم, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل كرات اللحم الإيطالية في صلصة الطماطم الكبر, كرات اللحم في صلصة الكبر (كونيغسبيرجر كلوب)، و مطبخ مدمر كرات اللحم الألمانية مع صلصة الكبر.
تعليمات
في الخلاط أو محضر الطعام ، اهرس الطماطم. في قدر ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت.
تضاف الطماطم المهروسة وتغلى. يطهى على نار خفيفة مع التحريك حتى تبدأ الصلصة في التكاثف ، حوالي 5 دقائق.
يضاف الكبر والأوريغانو ويترك على نار خفيفة حتى يتم تقليل الصلصة إلى 1 1/4 كوب ، 5 دقائق. الموسم مع الملح.
في هذه الأثناء ، في وعاء صغير ، غطي الخبز بالحليب.
اتركيه حتى يمتص الخبز الحليب ، حوالي 5 دقائق.
في وعاء كبير ، يمزج لحم الخنزير المطحون ولحم البقر.
يضاف الخبز المنقوع بالحليب والبيض والزيتون والجبن والبقدونس و 1 ملعقة صغيرة من الملح.
تخلط جيدا بيديك وشكل الخليط في 1 كرات اللحم 1/2 بوصة.
في مقلاة كبيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت المتبقية.
تضاف كرات اللحم وتطهى على نار عالية إلى حد ما حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ، حوالي 1 دقيقة. خففي الحرارة إلى معتدلة واطهيها حتى تحمر في كل مكان وتطهى بالكامل ، حوالي 8 دقائق.
صفي كرات اللحم وانقليها إلى طبق.
تسكب صلصة الطماطم الحارة في الأعلى وتقدم.