صعوبةعادي
جاهز30 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة56
مجلة

كباب لحم ضأن مع صلصة الزبادي

كباب لحم ضأن مع صلصة الزبادي
كباب لحم الضأن مع صلصة الزبادي هو طبق رئيسي يقدم لشخصين. مقابل 2.57 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 28% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 473 سعرة حرارية و34 جرامًا من البروتين و21 جرامًا من الدهون. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجبين. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة. توجه إلى المتجر واشتري مرق الدجاج والكسكس والفطر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 70%. هذه النتيجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: كباب لحم الضأن مع صلصة تساتزيكي، وكباب الدجاج المشوي مع صلصة الزبادي بالخيار، وكباب الفاكهة مع صلصة الزبادي والليمون والزنجبيل.

تعليمات

1
في وعاء صغير، قم بجمع المكونات الستة الأولى.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 رطل من لحم خروف مشوي، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة1/2 رطل من لحم خروف مشوي، مقطع إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2
صب ثلث كوب من التتبيلة في كيس بلاستيكي كبير قابل للإغلاق. أضف لحم الضأن. ختم الكيس وتحويله إلى معطف. الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم خروف مشوية، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةشريحة لحم خروف مشوية، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
3
صب 1 ملعقة كبيرة ماء مالح في وعاء صغير. ضجة في الزبادي. يغطى ويبرد. قم بتغطية وتبريد ماء مالح المتبقي للتغطية.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
يُصفّى ويُتخلص من التتبيلة من لحم الضأن. على أسياخ معدنية أو خشبية منقوعة، خيطي لحم الضأن والفطر والكوسة بالتناوب.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
إلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حواليإلى 3 حبات كوسة متوسطة الحجم، مبشورة خشنًا (حوالي
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ خشبيةأسياخ خشبية
5
يُشوى الكباب، مغطى، على نار متوسطة لمدة 5-6 دقائق على كل جانب أو حتى يصل لحم الضأن إلى درجة النضج المطلوبة (للنادرة المتوسطة، يجب أن يقرأ مقياس حرارة اللحوم 145 درجة؛ متوسط، 160 درجة؛ جيد النضج، 170 درجة)، تغطية بالحساء في كثير من الأحيان مع ماء مالح محجوز.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
يقدم مع خليط الكسكس واللبن.
المكونات سوف تحتاج
زنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفرومزنجبيل متبلور مفروم ونعناع طازج مفروم
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة