صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص6
نقاط الصحة58
مجلة

كاري لحم الضأن

كاري لحم الضأن
كاري الضأن هو خالي من الغلوتين وصفة مع 6 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 651 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 2.97 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من ببساطة وصفات لديها 285 المشجعين. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. كثير من الناس حقا أحب هذا الطبق الهندي. مزيج من الأرز البسمتي والكمون والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 0%، وهو أمر سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلا للتثبيت). وصفات مماثلة تشمل شرائح لحم الضأن مع صلصة كريمة الكاري أو رف لحم الضأن, كاري لحم الضأن، و كاري لحم الضأن.

تعليمات

1
تحمر قطع لحم الضأن من جميع الجوانب: 
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
2
سخني السمن أو الزبدة بزيت الزيتون في قدر كبير سميك القاع (مع غطاء) أو فرن هولندي على ارتفاع متوسط.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
يمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضريمكن الفاصوليا المقلية والفلفل الأخضر
السمنالسمن
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من أرجل الدجاج1 رطل من أرجل الدجاج
3
يعمل على دفعات إذا لزم الأمر ، يحمر اللحم جيدا من جميع الجوانب ويخرجه من المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
اصنع قاعدة الكاري: اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة وأضف مسحوق الكاري إلى السمن أو الزيت. طهي بلطف لمدة دقيقة أو دقيقتين.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
السمنالسمن
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
5
يضاف البصل والثوم ويطهى لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حفنة من السبانخ الطازجة (حواليحفنة من السبانخ الطازجة (حوالي
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
6
أعد لحم الضأن إلى المقلاة وأضف الكزبرة والفلفل الأسود والكمون وإكليل الجبل والزعتر وشرائح الليمون والتفاح والزبيب ومرق الدجاج والملح.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
للحفظ،للحفظ،
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
قشور من الليمونقشور من الليمون
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
يطهى الكاري: يترك على نار خفيفة ، ويخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويغطى القدر. (يمكنك أيضا وضع القدر في فرن 300 دولار فهرنهايت).
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
8
طهي لمدة 2 ساعة. تحقق في 2 ساعة لمعرفة ما إذا كان اللحم يسقط من العظم. يجب أن تبدأ في القيام بذلك.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أخضر مفروم2 بصل أخضر مفروم
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
9
نضيف البطاطس ونطهو لمدة 45 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
10
طهي الأرز: أثناء طهي الكاري ، اطبخ الأرز. ضعي 2 كوب من أرز بسمتي في قدر متوسط القاع سميك.
المكونات سوف تحتاج
أرز بسمتيأرز بسمتي
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
11
أضف 3 أكواب من الماء (أقل أو أكثر حسب تعليمات العبوة) وملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن وملعقة صغيرة من الملح. يغلى المزيج ، ويخفض الحرارة إلى نار هادئة ، ويغطى القدر ويترك لمدة 15 دقيقة (تحقق مرة أخرى من تعليمات العبوة).
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
السمنالسمن
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش2 ملعقة كبيرة زيت زيتون، بالإضافة إلى 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون (أفضل نوعية) للرش
12
إزالة من الحرارة ، والحفاظ على تغطيتها ، والسماح للبخار لمدة 10 دقيقة ، ثم زغب مع شوكة.
13
التقديم: للتقديم ، يمكنك سحب اللحم من العظام أو تركه. تذوق الملح وأضف المزيد من مسحوق الكاري أو أضف حريف إذا كنت تريد أشياء أكثر توابلا.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
14
قدميها فوق الأرز مع الصلصة و / أو الزبادي لترش فوقها.
المكونات سوف تحتاج
اقتراح التقديم: خس وشرائح طماطماقتراح التقديم: خس وشرائح طماطم
حزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدةحزمة كعكة طبقة الفانيليا المجمدة
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)

المكونات

907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)العظم (أو 3 جنيه العظام في) ، لحم الضأن الحساء ، السيقان الضأن ، و / أو شرائح اللحم الضأن الكتفالعظم (أو 3 جنيه العظام في) ، لحم الضأن الحساء ، السيقان الضأن ، و / أو شرائح اللحم الضأن الكتف7106 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفروم (حواليالبصل المفروم (حوالي3القرنفلالثوم ، سحقالثوم ، سحق2(شتاء)السمن (الزبدة المصفاة) ، أو 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مع 1 ملعقة كبيرة زبدةالسمن (الزبدة المصفاة) ، أو 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز مع 1 ملعقة كبيرة زبدة2(شتاء)مسحوق الكاري (حسب الرغبة)مسحوق الكاري (حسب الرغبة)2(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو11 رطل كوسة،إكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم11 رطل كوسة،الزعتر المجففالزعتر المجفف2شرائحليمون ، مع قشرة (استخدم 3 شرائح في حالة استخدام ليمون ماير)ليمون ، مع قشرة (استخدم 3 شرائح في حالة استخدام ليمون ماير)4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالتفاح المقشر والمفروم ، ويفضل أن يكون التفاح الأخضر الجدة سميث (حواليالتفاح المقشر والمفروم ، ويفضل أن يكون التفاح الأخضر الجدة سميث (حوالي40مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/4 كوب زبيب ذهبي1/4 كوب زبيب ذهبي3506 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 كوب مرق دجاج1/2 كوب مرق دجاج680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 رطل بطاطس ، أرباع1/2 رطل بطاطس ، أرباع4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز بسمتيأرز بسمتي1WES E فنون اللغة الإنجليزيةالصلصة و / أو الزبادي لتقديمهاالصلصة و / أو الزبادي لتقديمها

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

الآسيوية في القائمة? جرب الاقتران مع تشينين بلانك وجيورزترامينر وريسلينج. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. النبيذ فرام تشينين بلان مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 32 دولار لكل زجاجة.
فرام الخمور تشينين بلان
فرام الخمور تشينين بلان
المنطقة الخاصة جدا التي تأتي منها هذه العنب هي في الواقع أقرب إلى كلانويليام من سيتروسدال ، لكن الجزء المتعلق بالجبل صحيح جدا. تقع في تربة رملية حمراء عميقة ، في مزرعة تطل على مكة جراد البحر لامبرتسباي من جانب واحد ، وسد أوليفانتسريفر وبولشويك على الجانب الآخر. الحموضة المفعم بالحيوية الضيقة هي السمة المميزة لشينين بلان من هذه المنطقة, ادمج ذلك مع النضج الذي يضيف تعقيدا هائلا وأنت تعلم أن هناك الكثير من المحبة هنا.