قرع باتيبان المحشو
قرع باتيبان المحشو هو طبق جانبي يقدم 4 أشخاص. مقابل 1.45 دولار لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 14٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض واللاكتو والنباتية على 241 سعرة حرارية و 6 جرام من البروتين و 18 جرام من الدهون لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . مزيج من ملح الكوشر، والقرع باتيبان، وفاصوليا ليما، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 35 معجبًا. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 83% ، وهي درجة رائعة. جرب قرع باتيبان المحشو ، وقرع باتيبان مع البيض ، وسلطة قرع باتيبان الطماطم للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ضعي نصف صينية في الفرن لتسخن لمدة 15 دقيقة.
قم بقص الأطراف الخشبية وقطع القرع إلى النصف بالعرض. استخرجي بذور القرع، واتركي قشرة بحجم 1/2 بوصة. حجز اللحم.
دهن الجوانب المقطوعة من القرع بملعقة كبيرة من زيت الزيتون وتتبل بنصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. رتبي القرع، وقطعي الجانب لأسفل، في المقلاة المسخنة واشويه حتى يصبح القرع طريًا ويتحول جانب اللحم إلى اللون البني، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
ننقل القرع إلى طبق التقديم ونتركه جانبًا.
في هذه الأثناء، قم بتقطيع لحم القرع المحفوظة جيدًا.
سخني مقلاة من الحديد الزهر مقاس 10 بوصة على نار متوسطة وأضيفي إليها الملعقة الكبيرة المتبقية من زيت الزيتون. عندما يلمع الزيت، أضيفي القرع المفروم والكراث والثوم ونصف ملعقة صغيرة من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا ومُحمرًا لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق.
أضف الذرة والليماس وجوز البقان والزعتر. يُطهى حتى يسخن خلال دقيقة واحدة تقريبًا. تقسم الحشوة بالتساوي بين القرع المطبوخ وتقدم على الفور.