صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 40 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة26
مجلة

فيليه بالجبن الأزرق مع البطاطس والذرة تجزئة وتخفيض الميناء

فيليه بالجبن الأزرق مع البطاطس والذرة تجزئة وتخفيض الميناء
أنت لا يمكن أبدا أن يكون الكثير من وصفات الطبق الرئيسي, حتى تعطي الجبن الأزرق فيليه بالقشور مع البطاطس والذرة تجزئة والحد من ميناء المحاولة. حصة واحدة تحتوي على 1225 سعرة حرارية, 35 جرام بروتين، و 85 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 8.18 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر واحصل على مرق لحم بقري قوي وأوراق إكليل الجبل الطازجة وجبن الأعشاب وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 53%. هذه النتيجة صلبة. حاول شرائح لحم البقر المتن مع تخفيض الميناء والجبن الأزرق, فيليه بالجبن الأزرق، و الفلفل-قشرة سمك فيليه مع ميناء الآمرة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
في مقلاة كبيرة آمنة للفرن ، أضيفي 1/4 كوب من الزيت ودفئي المقلاة على نار متوسطة منخفضة على الموقد.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
أضف مكعبات البصل والثوم وحبات الذرة.
المكونات سوف تحتاج
حبات الذرةحبات الذرة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4
نقلي معا حتى تنضج الذرة حتى اللدغة. هذا يستغرق حوالي 5 دقائق. ثم ، جانبا. تأكد من أن البطاطا جافة جدا ثم ، في وعاء كبير ، إرم البطاطا مكعبات مع النفط 1/4 كوب المتبقية وموسم لهم مع الملح والفلفل. من المهم أن البطاطا الحصول على طلاء لطيف حتى من النفط.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
ضعها على صينية تحميص كبيرة. ضعي البطاطس على خليط الذرة والبصل المقلي وضعيها في الفرن للطهي. يجب أن يستغرق هذا حوالي 30 إلى 45 دقيقة (قد تحتاج بعض الأفران لفترة أطول من غيرها). انتظر حتى قبل التقديم مباشرة لخلط مكعبات الطماطم والثوم المعمر المفروم وتنهار في جبن الماعز. اضبط التوابل باستخدام الملح والفلفل حسب الحاجة. يحفظ في مكان دافئ حتى الحاجة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
جبن الماعزجبن الماعز
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
6
في قدر كبيرة نضيف الزيت ونقلي الثوم والكراث على نار خفيفة حتى يصبح شفافا. (إذا كان لديك أي زركشة من اللحم ، فستضيفها في هذا الوقت). أزل المقلاة بالنبيذ وأضف مرق اللحم البقري والأعشاب الطازجة. السماح لهذا الخليط للحد. قد يستغرق الأمر من 20 إلى 30 دقيقة (أحيانا أطول) عند الغليان غير المكشوف. تريد أن يتبخر السائل إلى حوالي 1/3 مما بدأت به (من أجل تكثيف النكهة).
المكونات سوف تحتاج
الأعشاب الطازجةالأعشاب الطازجة
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
7
إزالة من الحرارة وخفقت في عصا كاملة من الزبدة ، والسماح للراحة. قبل الطلاء مباشرة ، صفي الصلصة من خلال تشينوا (مصفاة مخروطية) أو بعض القماش القطني - حتى تتمكن من إزالة جميع الخضار والأعشاب.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش2 ملعقة صغيرة ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
8
يتبل الفيليه بالملح والفلفل. في وعاء الخلط ، تنهار الجبن الأزرق في فتات الخبز وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
9
سخني مقلاة مقلي آمنة للفرن على الموقد ، مع إضافة كمية كافية من الزيت لتغطية القاع. اطهي الشرائح في المقلاة لمدة 2 إلى 3 دقائق تقريبا على جانب 1 ، ثم اقلبها واستمر في عملية الحرق على الجانب الآخر لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. اترك الشرائح في نفس المقلاة واضغط على طبقة سميكة من 1/4 إلى 1/2 بوصة من خليط الجبن الأزرق على كل منها.
المكونات سوف تحتاج
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
10
ضع شرائح اللحم في الفرن لمدة 6 إلى 8 دقائق أخرى ، حسب سمك شرائح اللحم. (أنت فقط تعرف الفرن الخاص بك وتفضيلاتك الخاصة للنضج).
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
11
أخرجي شرائح اللحم من الفرن واتركيها ترتاح. (تذكر أن اللحم سيستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى أثناء الراحة).
المكونات سوف تحتاج
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
12
خذ تجزئة البطاطس (التي يتم تسخينها الآن وخلطها مع الطماطم والجبن) وباستخدام قاطع معجنات دائري بقطر 3 إلى 4 بوصات ، املأ القاطع بالتجزئة في وسط كل طبق.
المكونات سوف تحتاج
صلصة مشتراة من المتجر، للتقديمصلصة مشتراة من المتجر، للتقديم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
13
ضعي شرائح في الأعلى ورشي عليها صلصة الميناء.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
ميناءميناء

المكونات

2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق لحم بقري قوي أو ديمي جلاسمرق لحم بقري قوي أو ديمي جلاس680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)لحم البقر المتن ، قلص ، الزركشة محفوظةلحم البقر المتن ، قلص ، الزركشة محفوظة170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبن الماعز أو جبن الأعشاب (موصى به: بورسين)جبن الماعز أو جبن الأعشاب (موصى به: بورسين)1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة400 جرام من التوفو، اهرسيها400 جرام من التوفو، اهرسيها596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالثوم المعمر الطازج المفرومالثوم المعمر الطازج المفروم227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حبات الذرة الطازجة ، حوالي 2 آذان * * انظر ملاحظة كوكحبات الذرة الطازجة ، حوالي 2 آذان * * انظر ملاحظة كوك1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشملعقة كبيرة ثوم مفرومملعقة كبيرة ثوم مفروم2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم306 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت بذور العنبزيت بذور العنب1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت بذور العنب ، مقسمةزيت بذور العنب ، مقسمة3(شتاء)زيت بذور العنبزيت بذور العنب6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفلفلفل7506 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1/2 ميناء النبيذ1/2 ميناء النبيذ454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)مكعبات البطاطس - حوالي 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (ضع مكعبات البطاطس على منشفة ورقية لامتصاص الرطوبة)مكعبات البطاطس - حوالي 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم (ضع مكعبات البطاطس على منشفة ورقية لامتصاص الرطوبة)1كبيرالبصل الأحمر ، مكعباتالبصل الأحمر ، مكعبات1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق إكليل الجبل المفرومة حديثاأوراق إكليل الجبل المفرومة حديثا6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح2الكراث المفروم ناعما ، أو 1 بصلة بيضاء ، مكعبات ناعماالكراث المفروم ناعما ، أو 1 بصلة بيضاء ، مكعبات ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق الزعتر المفروم الطازجأوراق الزعتر المفروم الطازج1الطماطم ، مكعبات ، مراكز إزالتهاالطماطم ، مكعبات ، مراكز إزالتها1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصا زبدة غير مملحةعصا زبدة غير مملحة