فطيرة الراعي مطهو ببطء لحم الضأن مع السبانخ مدهون
فطيرة الراعي مطهو ببطء لحم الضأن مع السبانخ مدهون هو وصفة الاسكتلندية التي تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 569 سعرة حرارية, 45 جرام بروتين، و 16 غرام من الدهون. ل Serving 4.0 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 5 ساعات. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مزيج من البصل والجزر والملح وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل روزماري يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بيتزا حلوى التوت البري مع إكليل الجبل والبقان المسكر كحلوى. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 84%، وهو مذهل. حاول ساق لحم الضأن مطهو ببطء, مطهو ببطء لحم الضأن عرقوب رافيولي، و مانيشفيتز-ساق لحم الضأن المطهو ببطء لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 450 F فهرنهايت.
ضعي ساق الضأن في مقلاة معدنية كبيرة ، ثم افركيها بالزيت وتبليها بالملح والفلفل. رتب أسافين البصل حول لحم الضأن. لحم الضأن المشوي في منتصف الفرن 40 دقيقة. اقلب السيقان ، وانتشر مع أغصان الأعشاب ، وشوي 40 دقيقة أخرى.
صب النبيذ والمرق والماء في مقلاة التحميص. يغطى المقلاة بإحكام بورق الألمنيوم ولحم الضأن حتى ينضج ، 45 دقيقة إلى 1 ساعة.
انقل السيقان إلى طبق وأزل القشرة وتخلص منها من البصل.
صب سائل الطهي (بما في ذلك البصل) في مقياس زجاجي كبير (لا تنظف مقلاة التحميص).
بيرس كل البطاطا مرة واحدة بالشوكة وتخبز على الرف في الثلث السفلي من الفرن حتى ينضج من خلال ، 45 إلى 50 دقيقة.
تبرد البطاطس لمدة 10 دقائق ، ثم تقطع إلى النصف بالطول وتستخرج اللحم. قوة البطاطا الدافئة من خلال المصفاة في وعاء. ضجة في الملح والحليب والفلفل حسب الذوق.
يطهى الجزر في الماء المغلي المملح حتى ينضج ، حوالي 10 دقائق. شطف تحت الماء الجاري البارد لوقف الطهي.
الدهون المقشود من سائل الطهي (سيكون لديك حوالي 2 1/2 كوب مرق).
خفقت معا 1 كوب مرق والدقيق في وعاء كبير لجعل عجينة رقيقة ، ثم خفقت في مرق المتبقية (بما في ذلك البصل). تعيين تحميص عموم عبر 2 الشعلات وتصب خليط مرق في عموم. تغلي على نار معتدلة ، الخفق ، حتى سميكة ، حوالي 5 دقائق.
يرفع عن النار ويتبل بالملح والفلفل.
قطع لحم الضأن من العظام ، ثم تمزيق اللحم إلى قطع صغيرة الحجم. يقلب اللحم في المرق.
قلل الفرن إلى 350 F فهرنهايت.
ملعقة خليط لحم الضأن عرقوب في 12-بواسطة 3 بوصة طبق غراتان البيضاوي أو 2 1/2-إلى 3-الكوارت طبق الخبز الضحلة, نشر بالتساوي. نثر الجزر على لحم الضأن ، ثم يوضع فوقها السبانخ المدهون ، وينتشر بالتساوي. أعلى السبانخ مع البطاطا المهروسة ، ونشر بالتساوي على حواف الطبق لتغطية ملء تماما. جعل أنماط دوامة على سطح البطاطا مع ظهر ملعقة ، ثم رذاذ مع الزبدة المذابة.
ضعي طبق الخبز في صينية خبز ضحلة مبطنة بالرقائق (بعمق 1 بوصة) لالتقاط القطرات والخبز حتى يصبح الجزء العلوي ذهبيا والحشو محتدما ، حوالي 1 ساعة.
* يمكن إجراء السيقان الضأن 1 يوم قبل تجميع فطيرة الراعي والمبردة ، مغطاة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل المتابعة.* البطاطا المهروسة ويمكن إجراء 1 يوم قبل تجميع فطيرة الراعي والمبردة ، مغطاة. جلب إلى درجة حرارة الغرفة قبل المتابعة.* فطيرة الراعي يمكن تجميعها (قبل أن رذاذ مع الزبدة المذابة) 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة.
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 1 ساعة قبل رذاذ مع الزبدة والخبز.