فطيرة البقان كنتاكي
كنتاكي البقان فطيرة قد يكون مجرد الجنوب وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 626 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 35 جرام دهون كل. ل Serving 1.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل عيد الشكر. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و 55 دقيقة. إذا كان لديك رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة والزبدة والماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. يعمل بشكل جيد كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول فطيرة البقان كنتاكي, فطيرة البقان كنتاكي، و ليس فقط لفطيرة كنتاكي ديربي بيكان لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء متوسط ، اخلطي الدقيق و 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
قطع في تقصير ، وذلك باستخدام خلاط المعجنات (أو سحب 2 السكاكين الجدول من خلال المكونات في اتجاهين متعاكسين) ، حتى الجسيمات هي حجم البازلاء الصغيرة.
يرش بالماء البارد ، 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، والقذف مع شوكة حتى يتم مبلل كل الدقيق والمعجنات ينظف تقريبا جانب من وعاء (1-2 ملاعق صغيرة يمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر).
اجمع المعجنات على شكل كرة. شكل في جولة بالارض على سطح مطحون بخفة. لف في غلاف بلاستيكي ؛ برد حوالي 45 دقيقة أو حتى يصبح العجين صلبا وباردا ، ولكنه مرن. هذا يسمح للتقصير بأن يصبح صلبا قليلا ، مما يساعد على جعل المعجنات المخبوزة أكثر قشارا. إذا تم تبريده لفترة أطول ، اترك المعجنات تنعم قليلا قبل التدحرج.
يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت مع شوبك مطحون ، لف المعجنات في جولة 2 بوصة أكبر من لوحة فطيرة زجاجية مقلوبة 9 بوصة. أضعاف المعجنات إلى أرباع; مكان في لوحة فطيرة. تتكشف وسهولة في لوحة ، والضغط بقوة ضد القاع والجانب. تقليم حافة المتدلية من المعجنات 1 بوصة من حافة لوحة فطيرة. أضعاف ولفة المعجنات تحت ، حتى مع لوحة.
في وعاء كبير, فاز السكر, زبدة, شراب الذرة, بوربون, 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والبيض مع خفقت الأسلاك أو الخافق اليد. ضجة في البقان ورقائق الشوكولاته.
تصب في طبق فطيرة مبطنة بالمعجنات. تغطية حافة المعجنات مع 2-إلى 3 بوصة قطاع من احباط لمنع الاحمرار المفرط.
اخبزيها من 40 إلى 50 دقيقة أو حتى تنضج ، مع إزالة ورق القصدير لآخر 15 دقيقة من الخبز. بارد 30 دقيقة. برد حتى تبرد ، حوالي 2 ساعة.