فطر لحم البقر ستروجانوف
مشروم بيف ستروجانوف هي وصفة من أوروبا الشرقية تكفي لـ 6 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 37 جرامًا من البروتين و27 جرامًا من الدهون وإجمالي 533 سعرة حرارية. مقابل 3.16 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 27% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الفطر والزبدة والكريمة وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة شهية جدًا. إنه يعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعداده في حوالي 30 دقيقة. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 55%. هذه النتيجة قوية. جرب Mushroom-Beef Stroganoff، وBeef and Mushroom Stroganoff، وBeef and Mushroom Stroganoff للحصول على وصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة كبيرة، سخني الزبدة والزيت على نار متوسطة إلى عالية. شريحة لحم بنية قم بإزالته بملعقة مثقوبة وحافظ على الدفء.
أضف الفطر. مقلي حتى يصبح طريًا. عودة شريحة لحم إلى المقلاة.
يُضاف الحساء والقشدة الحامضة والبصل والزعتر والمردقوش. سخني بلطف (لا تغلي).
يقدم مع الشعرية أو الأرز.
النبيذ الموصى به: شيراز, نيرو دي أفولا, بريميتيفو
يعمل Beef Stroganoff بشكل جيد مع Shiraz وNero D Avola وPrimitivo. للحصول على ستروجانوف لحم البقر الكريمي والمشروم، ستحتاج إلى لون أحمر غامق يناسبك. يمكنك تجربة Famille Vincent Cremant de Bourgogne. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 24 دولارًا للزجاجة.
فاميل فنسنت كريمانت دي بورغون
من عنب شاردونيه، يجمع هذا العطر النضارة والجسم والنعومة. إن Cremant Brut جاف ويقدم فقاعات رائعة (1.5 مليون/30 دقيقة - لقد أحصناها ولكن لا يجب أن تصدقني في هذا!) ولمحات من الزهور على الأنف، هشة وفاكهية على الحنك. إنه كلاسيكي رائع لجميع المناسبات الاحتفالية.