فريك البارميزان الكريمي للشيف سارة سيمونز
مدينة الحصباء الشيف سارة سيمونز دسم البارميزان فريك قد يكون مجرد وجبة الصباح كنت تبحث عن. حصة واحدة تحتوي على 244 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 18 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 1.27 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر واحصل على الفلفل وملح الكوشر وجبن بارميجيانو ريجيانو وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الجنوبي. هذه الوصفة يحبها 129 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 46%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل ريجال ديسكفري تور مع توب شيف ماستر ماركوس سامويلسون (بالإضافة إلى الشيف سامويلسون للروبيان والحصى الأحمر), فتاة المدينة " براون سيتي جامبالايا، و سارة برنهارد كيك (سارة برنهارد-كاغر) (الدانمركية).
تعليمات
في قدر متوسطة الحجم ، يغلى 3 1/2 كوب من الماء مع 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
إضافة قليل سخية من الملح وخفقت تدريجيا في فريك. يطهى على نار خفيفة إلى حد ما ، ويخفق كثيرا ، حتى تصبح الحبيبات سميكة وطرية ، حوالي 30 دقيقة.
في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة أخرى ، تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة المتبقية.
خفقت في الدقيق ، وعندما يكون محتدما ، خفقت تدريجيا في الحليب. يطهى على نار معتدلة ، مع الخفق بشكل متكرر ، حتى يتكاثف ولا يبقى طعم دقيق ، من 8 إلى 10 دقائق. ضجة في الجبن المبشور ويطهى حتى ذاب فقط ، حوالي 2 دقيقة.
باستخدام ملعقة مطاطية ، قم بطي صلصة البارميزان في الحصى وتبليها بالملح والفلفل.