وصفاتمجلة
صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة92
أطباق صحّية للغاية
أنواع الأطباقالغداءالطبق الرئيسيأطعمة العشاء
ميني برجر يوناني
رغيف لحم جنوب الحدود
طبق الدجاج بالكاري والحصى
طاجن الأزتيك
فاصوليا شيبوتل والأرز
دسم البطلينوس لينجويني
سندويشات الديك الرومي المشوي
لحم البقر المشوي مع البنجر الذهبي وهريس الجبن الأزرق
كرات اللحم المحشية بجبن الموزاريلا
إنه الفلفل الحار لجورج 2 !!
وصفات ذات صلة
الذرة الحلوة مع البارميزان والكزبرة
الكينوا الآسيوية
صلصة الفاكهة مع رقائق التورتيا بالقرفة
بسكويت ساندويتش عيد الفصح بالسكر
مجلة

فخذ خروف مشوي مع يخنة الفاصوليا البيضاء، فاصوليا غاربانزو، الخرشوف، البانسيتا والطماطم المجففة بالفرن

فخذ خروف مشوي مع يخنة الفاصوليا البيضاء، فاصوليا غاربانزو، الخرشوف، البانسيتا والطماطم المجففة بالفرن
تتطلب فخذ لحم الضأن المشوي مع الفاصوليا البيضاء، وفاصوليا الجاربانزو، والخرشوف، والبانستان، والطماطم المجففة بالفرن حوالي 45 دقيقة من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1412 سعرة حرارية و 119 جرامًا من البروتين و 62 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 10.61 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 69% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. وهي مقدمة لكم من Foodnetwork. إذا كان لديك فخذ لحم الضأن، والطماطم المجففة بالفرن، والكراث، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. 1 شخص أعجب بهذه الوصفة. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة فائقة تبلغ 85% . جرب قطع لحم الضأن مع الفاصوليا البيضاء والطماطم المجففة بالشمس ، وصدور الدجاج المشوي مع فاصوليا الحمص والطماطم والفلفل الحلو ، وصدور الدجاج المشوي مع فاصوليا الحمص والطماطم والبابريكا للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
للحمل: سخني الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
قلوب الخرشوف، مقطعة إلى أرباع ومسلوقة في النبيذ الأبيض والبصل والماء (احتفظ بثلث كوب من سائل الطبخ)قلوب الخرشوف، مقطعة إلى أرباع ومسلوقة في النبيذ الأبيض والبصل والماء (احتفظ بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
3/4 ملعقة كبيرة خردل ديجون3/4 ملعقة كبيرة خردل ديجون
2
يُمزج الفتات والثوم والأعشاب وزيت الزيتون والخردل في وعاء صغير. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم مجففة بالفرن4 حبات طماطم مجففة بالفرن
سائل طبخ حبوب الحمصسائل طبخ حبوب الحمص
1/3 كوب سائل طبخ الحمص1/3 كوب سائل طبخ الحمص
سائل طبخ حبوب الحمصسائل طبخ حبوب الحمص
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (مع الاحتفاظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (مع الاحتفاظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
3
ضع الخروف على الرف في صينية الخبز. يتبل لحم الضأن بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
6 فصوص من الثوم المفروم ناعماً6 فصوص من الثوم المفروم ناعماً
فخذ خروف (6 إلى 7 جنيهات) منزوع العظمفخذ خروف (6 إلى 7 جنيهات) منزوع العظم
المعدات التي سوف تستخدمها
فخذ خروف، منزوع العظمفخذ خروف، منزوع العظم
4
يُوزّع نصف خليط الخردل داخل لحم الضأن.
المكونات سوف تحتاج
ثلث كوب من سائل طبخ الفاصوليا البيضاءثلث كوب من سائل طبخ الفاصوليا البيضاء
سائل طبخ الفاصوليا البيضاءسائل طبخ الفاصوليا البيضاء
1/4 رطل بانسيتا، مقطعة جوليان، مقلية حتى تصبح مقرمشة1/4 رطل بانسيتا، مقطعة جوليان، مقلية حتى تصبح مقرمشة
5
لفة وآمنة مع سلسلة. يُحمر لحم الضأن من جميع الجوانب ويُخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبيًا خفيفًا. خفضي الحرارة إلى 350 درجة، ثم أخرجي لحم الضأن ووزعي النصف المتبقي من خليط الخردل بالتساوي على الجزء العلوي. عُد إلى الفرن واستمر في التحميص حتى يصبح نادرًا بدرجة متوسطة، حوالي 1 1/4 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بانسيتا، جوليان، سوتيه حتى هشبانسيتا، جوليان، سوتيه حتى هش
1/2 رطل من الفاصوليا البيضاء المنقوعة والمطبوخة (احتفظي بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)1/2 رطل من الفاصوليا البيضاء المنقوعة والمطبوخة (احتفظي بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
6
اتركها ترتاح لمدة 10 دقائق وقطعها إلى شرائح رفيعة على التحيز.
1
سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
يُضاف الكراث والجزر والكرفس ويُعرق لمدة 5 إلى 7 دقائق. ارفعي الحرارة إلى درجة عالية وأضيفي سوائل الطبخ ومرق الدجاج. يُطهى حتى يُقلص إلى 2 كوب ويُصفى.
المكونات سوف تحتاج
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين1/2 إلى 1 أناناس (حسب الحجم)، مقشرة ومقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، اشطفيها واحتفظي بأوراق جميلة للتزيين
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
3
ضعي الفاصوليا والخرشوف في القدر وأضيفي المرق. اطبخي حتى ينخفض السائل إلى 1/4 كوب.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
أضيفي الزبدة والزعتر والبقدونس وتبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. نسكب الخليط في طبق ونضع فوقه البانسيتا والطماطم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1/2 كوب بازلاء سكرية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم

المكونات

79مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)artichoke cooking liquidartichoke cooking liquid4artichoke hearts, quartered and simmered in white wine, onion and water (reserve 1/3 cup cooking liquidartichoke hearts, quartered and simmered in white wine, onion and water (reserve 1/3 cup cooking liquid2166 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةفتات الخبز الطازجفتات الخبز الطازج1كبيرالجزر ، مكعباتالجزر ، مكعبات1ساقالكرفس ، مكعباتالكرفس ، مكعبات7206 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض1(شتاء)خردل ديجونخردل ديجون4طماطم مجففة بالفرنطماطم مجففة بالفرن2(شتاء)البقدونس الطازج المفروم ناعماالبقدونس الطازج المفروم ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زعتر طازج مفروم ناعمازعتر طازج مفروم ناعما40مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)garbanzo bean cooking liquidgarbanzo bean cooking liquid227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)garbanzo beans, soaked and cooked (reserved 1/3 cup cooking liquid)garbanzo beans, soaked and cooked (reserved 1/3 cup cooking liquid)6القرنفلالثوم المفروم ناعماالثوم المفروم ناعما2كلغLeg of lamb , bonedLeg of lamb , boned43مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)white bean cooking liquidwhite bean cooking liquid2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج3(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)pancetta, julienned, Sauteed until crisppancetta, julienned, Sauteed until crisp2(شتاء)البقدونس المفرومالبقدونس المفروم2(شتاء)إكليل الجبل المفرومإكليل الجبل المفروم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل مطحون طازجملح وفلفل مطحون طازج2الكراث ، شرائح ناعماالكراث ، شرائح ناعما2(شتاء)زبدة باردة غير مملحةزبدة باردة غير مملحة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)white beans, soaked and cooked (reserve 1/3 cup cooking liquid)white beans, soaked and cooked (reserve 1/3 cup cooking liquid)
الذرة الحلوة مع البارميزان والكزبرة
بسكويت ساندويتش عيد الفصح بالسكر
الجولة الثانية - جيوب بيتا لحم البقر
ميني برجر يوناني
باسل بيكان بيستو
التفاح فطائر
سندويشات الخضار المشوية
صلصة السباغيتي السرية
عفريت كرة الجبن
سلطة والدورف مع كريمة الخفق